Если хлеб обжарить в масле или, смачивая в яично-молочной смеси с добавлением пряностей, пожарить на сковороде или запечь в духовке, то получится очень вкусная еда – гренки. Они могут быть… Подробнее »Как сделать гренки: 6 вкусных рецептов с пошаговыми фото
Закусочные сухарики – лёгкое блюдо, предназначенное для перекуса, и как дополнение к супам или пиву. Сделать сухарики можно с различными добавками, используя для этого соль, перец, чеснок, пряности, сушёные травы, томатную пасту, растительное масло. Сухарики можно сделать со вкусом сыра, бекона или грибов. Сладкие сухарики являются отличным десертом, поэтому их можно подавать к чаю.
Айран – кисломолочный напиток, разновидность кефира. У него очень приятный, освежающий вкус. Он хорошо утоляет жажду. Как и кефир, его часто используют для приготовления окрошки. Окрошка на айране идеально подходит для летнего меню, а рецепт с пошаговыми фото поможет вам без труда приготовить это блюдо.
Аквафаба – это концентрированный вязкий отвар, полученный в результате варки бобовых: фасоли, чечевицы, нута, гороха. Жидкость в банке с консервированным горошком также является аквафабой. Аквафаба обладает теми же свойствами, что… Подробнее »Что такое аквафаба. Как сделать аквафабу. Безе из аквафабы
Если раньше мы считали, что кальмары – продукт экзотический и не каждому по карману, то теперь их можно легко купить на рынке или в супермаркете. Они хороши тем, что их можно приготовить за считанные минуты, так как они не нуждаются в длительной тепловой обработке. С ними можно делать очень вкусные салаты, причём кальмары сочетаются почти со всеми продуктами. Салат с кальмарами подходит не только для повседневного меню, но и для праздничного застолья.
Тем людям, которые любят кальмаров, нужно знать некоторые нюансы их приготовления: как разморозить кальмаров, как варить кальмаров. Казалось бы, что сложного: разморозил и сварил. Но не всё так просто. Когда… Подробнее »Как варить кальмаров. Как подготовить кальмаров к варке
Самыми доступными из всех морепродуктов являются кальмары. По качеству белка они не уступают рыбе, поэтому надо чаще включать их в свой рацион. Так как жира в них мало, они считаются низкокалорийным продуктом. Кальмары с морковью и луком – закуска, которая понравится любителям острых и пряных блюд, а также тем, кто неравнодушен к корейской кухне.
О такой окрошке мало кто слышал. Всем привычнее готовить окрошку на квасе или в крайнем случае на кефире. Окрошка на фруктовом настое подразумевает использование для окрошечной основы сухофруктов (чаще всего яблок), ревеня или сухих плодов шиповника. Из них готовят фруктовый настой, которым заливают измельчённые продукты.
О нуте люди знали ещё с древности. На Ближнем Востоке нут научились выращивать 7 тысяч лет назад. Нут знали и в Древнем Риме: римляне варили из него кашу, ели в жареном виде, заменяя им орешки. Рецепты с нутом встречаются в кухнях разных народов. Одни рецепты с нутом очень простые, другие – могут понравиться даже гурману.
Пророщенный маш – это кладезь витаминов и полезных микроэлементов. Рецепты с пророщенным машем будут интересны тем, кто заботится о своём здоровье и старается чаще включать в меню натуральные продукты: овощи, фрукты, злаки, а также бобовые, к которым и относится маш. Предлагаю вашему вниманию несколько простых рецептов с пророщенным машем.