Главная страница » Приправа «Универсальная» «Перчес» – отзыв о продукте

Приправа «Универсальная» «Перчес» – отзыв о продукте

Приправы этой торговой марки я открыла для себя недавно и уже успела полюбить. Конечно, я ещё не все приправы перепробовала, но по мере дегустации буду вас с ними знакомить. Сегодня на очереди – приправа «Универсальная» «Перчес».

Основная информация

Название: приправа «Универсальная»

Торговая марка: Перчес

Страна: Россия

Изготовитель: ООО «Айдиго» (г. Екатеринбург)

Тип продукта: смесь сухая

Масса нетто: 15 г

Цена: 64 тенге (11 рублей) на момент покупки

Где купили: в продуктовом магазине г. Капшагай (Казахстан).

Упаковка

Приправа расфасована в фольгированные пакетики по 15 г. Пакетики непривычно узкие, по высоте – стандартные.

приправа Перчес Универсальная

Оформление для любой приправы этой торговой марки одинаковое. Сверху – указана торговая марка, посередине – название приправы, ниже – способ сервировки.

На оборотной стороне дана вся информация о приправе: состав, пищевая ценность, рекомендации, адрес производителя.

Пищевая ценность на 100 г сухого продукта:

  • белки – 7 г
  • жиры – 1,5 г
  • углеводы – 27 г
  • энергетическая ценность – 150 ккал / 630 кДж

Состав:

  • соль
  • морковь
  • чеснок
  • паприка
  • петрушка
  • укроп
  • перец чёрный
  • куркума.

Мне понравилось, что в составе нет усилителя вкуса глутамата натрия, а это значит, что на вкусовые рецепторы влияет только вкус специй и пряностей – без искусственного провоцирования.

Внешний вид

В приправе отчётливо просматриваются сушёная зелень, кусочки моркови и измельчённый чеснок.

приправа Перчес Универсальная

Вкус приправы в меру солёный, соли добавлено немного. Она неострая, без красного перца. Чёрного перца совсем немного, так что готовое блюдо острым не будет.

Количество приправы рассчитано на 3 кг блюда.

Производители рекомендуют добавлять приправу в любые блюда для придания оригинального вкуса.

У приправы нерезкий аромат пряностей, без сильного специфического запаха типа карри или хмели-сунели, поэтому её и назвали «универсальная».

Я никак не могла вспомнить, что мне напоминает её запах. А потом осенило: её аромат мне напомнил «Суп со звёздочками» в пакетиках, который продавался в советское время! Кстати, я его очень любила. Сейчас тоже можно увидеть на прилавках магазинов подобие того супа, но, поверьте, вкус – совсем не такой.

Так как в составе нет сильных пряностей типа кориандра, карри, итальянских трав, то её можно добавлять в разные блюда, не боясь, что она испортит кушанье.

Состав – классический «букет» пряностей.

Использование

Я добавляла приправу «Универсальная» в суп, в воду при варке пельменей. Бульон получается ароматным, но без навязчивого запаха.

Также я добавляла приправу в подливку с тефтелями.

приправа Перчес в подливке

Приправа сделала подливку ароматной и приятной на вкус.

Когда я тушу капусту, то обычно добавляю свой любимый тмин, сушёный укроп и лавровый лист. В этот раз я решила положить вместо перечисленных пряностей приправу «Универсальную» Перчес.

И не прогадала. Капуста получилась очень вкусная!

приправа Перчес в тушёной капусте

Мне понравилось, что в состав включены пряности, чаще всего добавляемые хозяйками.  Лишь куркума выделяется из общего списка. Но так как она не обладает ярко выраженным ароматом и вкусом, то здесь она, скорей всего, добавлена как краситель. Поэтому бульон с приправой «Универсальная» получается слегка желтоватым.

Считаю, что такую приправу покупать можно.

Если мой отзыв оказался полезным, не забудьте поделиться им с друзьями!

Ещё интересные статьи на сайте:

Приправа для пельменей «Перчес» – отзыв о продукте

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.