Сегодня в меню – овсяная каша на воде с сухофруктами. Такая каша понравится тем, кто соблюдает пост или кому противопоказано молоко. Кроме того в этой каше нет сахара, сладость достигается добавлением сладких сухофруктов – кураги и изюма.
Тонкости приготовления
- Чтобы получить такой же густоты, как на фото, придерживаются пропорций: на 1 стакан овсяных хлопьев берут 3 стакана жидкости.
- Сухофрукты должны быть сладкими и вкусными. Перед использованием их нужно тщательно промыть в тёплой или холодной воде. Если сухофрукты пересушены, из рекомендуется замочить на 15 минут в тёплой воде.
- Кроме изюма и кураги можно положить и другие ягоды или фрукты, порезав их на кусочки.
- Кто не соблюдает пост, может положить в готовую кашу кусочек сливочного масла. Соблюдающие пост сливочное масло могут заменить подсолнечным маслом без запаха.
- Каша будет вкуснее, если сдобрить её щепоткой корицы. Корица идеально сочетается как с любыми крупами, так и с сухофруктами. Она придаст каше не только аромат, но и добавит вкуса.
- По такому же принципу можно сварить кашу и на молоке, разбавив его пополам с водой.
Овсяная каша на воде с сухофруктами рецепт
Эту кашу я варила из овсяных хлопьев «Геркулес» торговой марки «МастерКаш».
Изготовитель: ТОО «ОлтекФуд», Алматы (Казахстан).
Хлопья некрупные, но я считаю, что для каши особой роли не играет – мелкие хлопья или крупные. Возможно, мелкие хлопья варятся быстрее, тем более на упаковке указано время варки: всего 5 минут.
Ингредиенты:
- овсяные хлопья «Геркулес» – 1 ст.
- вода – 3 ст.
- соль – 1/4 ч. л.
- курага – 6—10 шт.
- изюм – 1/3 ст.
- корица.
Приготовление
Сухофрукты вымойте. Курагу нарежьте кубиками, у изюма удалите плодоножки.
Отмерьте нужно количество хлопьев.
В кастрюлю налейте воду, доведите до кипения.
При помешивании всыпьте хлопья. Когда вода закипит, положите сухофрукты. Посолите.
На малом огне варите 10 минут, так как пяти минут оказалось маловато.
Плиту выключите. Кастрюлю закройте крышкой, дайте каше настояться ещё 15—20 минут.
Каша получилась очень вкусная, даже без молока и сахара.
Но вы можете положить в кашу (на выбор) сливочное масло, немного варенья или посыпать её корицей.
Приятного аппетита!
Мультизлаковая каша без варки с семенами льна «Сладкий сезон»: отзыв о продукте
Как приготовить вкусную овсяную кашу: 5 рецептов с пошаговыми фото