При варке мяса всегда образуется много пены. Это не грязь, как думают некоторые хозяйки, а свернувшийся белок, которым богато мясо, а также остатки крови. Но так как бульон с лохмотьями пены выглядит неаппетитно, эту пену принято снимать. Если этого не сделать, то пена сворачивается, разрывается,… Подробнее »Как осветлить мясной бульон – 3 способа
Не стоит путать пшеничную крупу с пшеном. Это два разных злака. Пшеничная крупа – это дроблёная пшеница. Её можно использовать для разных блюд, но сегодня я расскажу, как сварить пшеничную кашу: на воде, молоке и даже с мясом. Тонкости приготовления В продажу пшеничная крупа поступает… Подробнее »Как сварить пшеничную кашу – 4 рецепта с пошаговыми фото
Некоторые считают, что пшённая и пшеничная каши – одно и то же. На самом деле это совершенно два разных блюда, так как они приготовлены из разных круп. Прочитав статью, вы узнаете, чем отличается пшено от пшеничной крупы. Иногда пшеничную крупу ласково называют пшёнкой. Это неправильно.… Подробнее »Чем отличается пшено от пшеничной крупы
Для этого маринада вам понадобится соус, который есть в пачках с лапшой быстрого приготовления, и всего две пряности. Вкус курицы, запечённой в этом маринаде, напоминает курицу-гриль. Получается даже вкуснее. Предлагаю вам простой рецепт маринада для курицы с соусом Big Bon. Я использовала соус для лапши… Подробнее »Простой рецепт маринада для курицы – с соусом Big Bon
Если вы любите солёные грибы, то этот салат для вас. Его можно сделать с любыми грибами, но салат с солёными опятами получается наиболее вкусным. Ещё вам понадобятся белки сырых яиц. Поэтому такой салат можно запланировать тогда, когда вы будете делать выпечку из песочного теста или… Подробнее »Салат с солёными опятами – простой и очень вкусный
Это блюдо я позаимствовала из мексиканской кухни. Если его приготовить с перцем чили, то оно будет похоже на чили кон карне. Оно получится огненным, но очень вкусным. Но так как я острый перец не добавляла, то назвала его по-простому – рагу с белой фасолью. В… Подробнее »Рагу с белой фасолью – рецепт с пошаговыми фото
Джусай – это многолетник семейства Луковые. Он обладает приятным чесночно-луковым запахом и вкусом. Его добавляют в салаты, в подливы с мясом, к рыбе, к гарниру. Благодаря этому блюдо приобретает пикантный вкус и аромат. Очень вкусны с джусаем манты и чебуреки. Но сегодня я предлагаю вам… Подробнее »Оладьи с джусаем – рецепт с пошаговыми фото
Картофельная запеканка с куриным фаршем, рецепт которой я предлагаю вашему вниманию, в холодном виде похожа на пирог, так как остывшая картошка становится более плотной и хорошо держит форму. Поэтому запеканку можно есть и с пылу с жару, и тогда, когда она остынет. Консистенция запеканки мягкая,… Подробнее »Картофельная запеканка с куриным фаршем – рецепт с пошаговыми фото
Правильно приготовленное гороховое пюре очень вкусное. Оно немного напоминает картофельное. Его можно подавать со сливочным маслом или с мясом и томатной подливкой. Есть пюре нужно только в горячем виде, так как остывшее гороховое пюре сильно густеет, превращаясь в плотную неаппетитную лепёшку. Расскажу, как вкусно приготовить… Подробнее »Как вкусно приготовить гороховое пюре – рецепт с пошаговыми фото
Этот пирог похож на шарлотку. Тесто выходит мягким, немного рассыпчатым, слегка влажным, но не мокрым. Благодаря апельсиновым и яблочным «островкам» пирог получается очень сочным и ароматным. Шоколадный пирог с апельсинами и яблоками сможет испечь даже начинающая хозяйка. Как приготовить шоколадный пирог с апельсинами и яблоками… Подробнее »Шоколадный пирог с апельсинами и яблоками, на сметане – рецепт с пошаговыми фото