В этой рубрике вы найдёте информацию о пользе бобовых, а также рецепты блюд из гороха, фасоли, нута, маша, чечевицы и др.
Впервые я о «бараньем горохе» узнала лет тридцать назад. Увидев на базаре горох необычной формы, я удивилась. А продавец стал нахваливать, рассказывая, что если сварить с таким горохом суп, то… Подробнее »Суп с нутом без мяса: рецепт с пошаговыми фото
Горох известен с незапамятных времён. В постные дни на Руси пекли пироги с горохом, готовили гороховый сыр и лапшу. Но сегодня речь пойдёт о простом гороховом супе. Но чтобы сварить… Подробнее »Как сварить вкусный гороховый суп: 2 рецепта с пошаговыми фото
Плоды фасоли – бобы различной величины. Незрелые бобы (лопатки) – это овощная фасоль, то есть зелёная стручковая фасоль. У зерновой фасоли в пищу используют только зерно. Сегодня же речь пойдёт… Подробнее »Как приготовить зелёную стручковую фасоль. Как заморозить
Соевая спаржа – идеальный продукт для приготовления различных блюд. Её добавляют в первые и вторые блюда, с ней делают всевозможные горячие и холодные закуски. Сегодня я предлагаю вашему вниманию салат… Подробнее »Салат из соевой спаржи – рецепт с пошаговыми фото
Какая связь между нутом и мясом? Если оценивать по вкусовым качествам – то никакая. Но если учитывать количество белка, то включение блюд из нута в свой рацион поможет восполнить количество… Подробнее »Котлетки из нута – рецепт с пошаговыми фото
Если вам нужно быстро приготовить вкусный и сытный салат, то я рекомендую вам попробовать простой салат с консервированной фасолью и сухариками. Для этого салата я брала красную фасоль, но вы… Подробнее »Простой салат с консервированной фасолью и сухариками
Это блюдо я позаимствовала из мексиканской кухни. Если его приготовить с перцем чили, то оно будет похоже на чили кон карне. Оно получится огненным, но очень вкусным. Но так как… Подробнее »Рагу с белой фасолью – рецепт с пошаговыми фото
Правильно приготовленное гороховое пюре очень вкусное. Оно немного напоминает картофельное. Его можно подавать со сливочным маслом или с мясом и томатной подливкой. Есть пюре нужно только в горячем виде, так… Подробнее »Как вкусно приготовить гороховое пюре – рецепт с пошаговыми фото
Азиатские народы давно знают о полезных свойствах чечевицы, являющейся ценным источником белка, по питательным свойствам способным заменить крупу, хлеб и даже мясо. Если вы не знаете, что приготовить с чечевицей,… Подробнее »Чечевица. Что приготовить с чечевицей – рецепты с пошаговыми фото + видео
С испанского языка это блюдо переводится как «чили с мясом», так как основными компонентами являются мясо (чаще всего говядина) и жгучий красный перец чили. Кроме этого в блюдо кладут морковь,… Подробнее »Чили кон карне. 3 вкусных рецепта с пошаговыми фото + видео