Перейти к содержимому
Главная страница » Всё о бобовых

Всё о бобовых

В этой рубрике вы найдёте информацию о пользе бобовых, а также рецепты блюд из гороха, фасоли, нута, маша, чечевицы и др.

Чили кон карне. 3 вкусных рецепта с пошаговыми фото + видео

С испанского языка это блюдо переводится как «чили с мясом», так как основными компонентами являются мясо (чаще всего говядина) и жгучий красный перец чили. Кроме этого в блюдо кладут морковь, лук, болгарский перец, помидоры или томатную пасту, красную фасоль. Чили кон карне – кушанье пикантное,… Подробнее »Чили кон карне. 3 вкусных рецепта с пошаговыми фото + видео

Что такое аквафаба. Как сделать аквафабу. Безе из аквафабы

Аквафаба – это концентрированный вязкий отвар, полученный в результате варки бобовых: фасоли, чечевицы, нута, гороха. Жидкость в банке с консервированным горошком также является аквафабой. Аквафаба обладает теми же свойствами, что и сырой яичный белок. Она отлично взбивается, образуя белую воздушную массу, из которой можно сделать… Подробнее »Что такое аквафаба. Как сделать аквафабу. Безе из аквафабы

Что такое нут. 10 вкусных рецептов с нутом с пошаговыми фото

О нуте люди знали ещё с древности. На Ближнем Востоке нут научились выращивать 7 тысяч лет назад. Нут знали и в Древнем Риме: римляне варили из него кашу, ели в жареном виде, заменяя им орешки. Рецепты с нутом встречаются в кухнях разных народов. Одни рецепты с нутом очень простые, другие – могут понравиться даже гурману.

Рецепты с пророщенным машем. 8 вкусных рецептов с пошаговыми фото

Пророщенный маш – это кладезь витаминов и полезных микроэлементов. Рецепты с пророщенным машем будут интересны тем, кто заботится о своём здоровье и старается чаще включать в меню натуральные продукты: овощи, фрукты, злаки, а также бобовые, к которым и относится маш. Предлагаю вашему вниманию несколько простых рецептов с пророщенным машем.

Как прорастить маш в домашних условиях: в банке и в тетрапакете

В пророщенном маше намного больше питательных веществ, чем в высушенных бобах. Проростки маша можно использовать в пищу без термической обработки. Прорастить маш в домашних условиях не составит большого труда. Для этого вам лишь понадобится немного свободного времени, чтобы следить за процессом и изредка принимать в нём участие.

Что такое маш. Полезные свойства маша. Простые и вкусные рецепты из маша

Маш – ещё один представитель семейства Бобовые. Если о фасоли или горохе слышали все, то маш для многих является чем-то диковинным. А жаль. Ведь маш не только полезен, но и очень питателен. Если вы хотите дольше оставаться здоровыми, чаще включайте в меню рецепты из маша.… Подробнее »Что такое маш. Полезные свойства маша. Простые и вкусные рецепты из маша

Top