В этой рубрике вы найдёте рецепты холодных супов, которые идеально подойдут для летнего меню.
Казалось бы, что проще: смешай все продукты – вот и получится окрошка. Но даже здесь есть свои тонкости. Окрошку можно сделать очень вкусной, а можно – испортить. Вот об этом… Подробнее »Как приготовить окрошку на воде с майонезом: без картошки
Рецептов окрошки не сосчитать! Я сегодня не буду рассказывать о приготовлении классической окрошки. Сегодня я поделюсь не совсем обычным рецептом. Это окрошка на ряженке с грибами. Рецепт подойдёт тем, кому… Подробнее »Окрошка на ряженке с грибами, без картошки
Если вы любите окрошку, то холодный суп таратор вам точно понравится! В летнее время таратор популярен не только в Болгарии и Македонии, где он является национальным блюдом, но и в… Подробнее »Холодный суп таратор: рецепт с пошаговыми фото
Современные хозяйки чаще всего делают окрошку с колбасой. Это быстро, практично и вкусно. Но ведь окрошку можно приготовить не только с колбасой, но и с грибами. Окрошка с грибами не… Подробнее »Окрошка с грибами и грибным соусом: рецепт с пошаговыми фото + видео
Чалап – национальный кисломолочный напиток, который популярен в Киргизии, Казахстане, Узбекистане и некоторых других азиатских странах. Это полезный, прекрасно утоляющий жажду напиток. Его можно использовать для приготовления окрошки. Сегодня я… Подробнее »Рецепт вкусной окрошки с фото на чалапе
Тан – это кисломолочный напиток из коровьего или козьего молока с добавлением специальной закваски, воды и соли. Он популярен на Кавказе и у народов Средней Азии. В Казахстане его любят… Подробнее »Окрошка на тане – 4 рецепта с пошаговыми фото
Летом, когда меньше всего хочется есть горячую и жирную пищу, выручают холодные супы. Приготовить холодный суп можно на квасе, овощном или фруктовом отваре, простокваше, кефире или молоке. Чаще всего хозяйки… Подробнее »Холодный свекольник для жаркого лета. 3 вкусных рецепта с пошаговыми фото
Чтобы сделать вкусную окрошку, необязательно отправляться на поиски кваса. Окрошка и без кваса получается очень вкусная. Приготовить окрошку можно не только на квасе, но и на кефире, айране, сыворотке, майонезе,… Подробнее »Окрошка без кваса – 7 вкусных рецептов с пошаговыми фото
Айран – кисломолочный напиток, разновидность кефира. У него очень приятный, освежающий вкус. Он хорошо утоляет жажду. Как и кефир, его часто используют для приготовления окрошки. Окрошка на айране идеально подходит для летнего меню, а рецепт с пошаговыми фото поможет вам без труда приготовить это блюдо.
О такой окрошке мало кто слышал. Всем привычнее готовить окрошку на квасе или в крайнем случае на кефире. Окрошка на фруктовом настое подразумевает использование для окрошечной основы сухофруктов (чаще всего яблок), ревеня или сухих плодов шиповника. Из них готовят фруктовый настой, которым заливают измельчённые продукты.