Так как я часто покупаю консервы Кублей, то в этой статье решила сделать небольшой обзор их продукции, ориентируясь только на свой вкус, ни в коем случае не навязывая вам своего мнения. Консервы выпускает ТОО «Кублей», которое находится в г. Уральск (Казахстан).
Консервы «Кублей»
О консервах этой торговой марки я узнала несколько лет назад. Тогда в продаже я встречала лишь тушёнку. Причём эта тушёнка считалась одной из самых лучших. Цена её была приемлемая, поэтому я часто брала баночки с говядиной или кониной вместо того, чтобы купить обычное мясо. После цена на мясную продукцию значительно выросла, и я переключилась на более дёшёвое мясо – курицу.
Теперь «Кублей» выпускает не только мясные консервы, но и рыбные, а также овощные и даже молочные. Какое у них качество, каковы они на вкус, есть ли недочёты? Конечно же, я не специалист, поэтому буду оценивать лишь с точки зрения обычного потребителя – домохозяйки.
О мясных консервах писать не буду, потому что за то время, которое прошло с момента покупки последней баночки, воды утекло много, и качество продукции могло измениться. А вот другие консервы беру регулярно.
Начнём с рыбных.
Лещ, бланшированный в масле
Многие леща, как рыбу, не воспринимают. Но на самом деле эта рыба не такая уж и плохая. А если она крупная, то вообще объеденье. Правда, придётся повозиться с костями.
В консервах лещ тоже с костями. Но они настолько переработаны, что стали мягкими и хрупкими. Вот только качество от этого малость пострадало. Не всем хочется есть эти самые кости, вместо того, чтобы наслаждаться мясом.
Мясо у консервированного леща светлое, розоватое. Но очень мягкое. Видимо, он долго проходил термическую обработку, чтобы размягчились кости.
Запах тоже выдаёт, что это лещ. Здесь мнения могут разделиться. Например, мужу лещ очень понравился, а мне показалось, что слишком много этого рыбного «духа» и костей. Зато консервы недорогие, если сравнивать с другими рыбными консервами.
Сельдь натуральная с добавлением масла
Селёдку не с чем не спутаешь. Особенно если она в приоритете. Рыба в консервах плотная, кусочки упругие, не разваливаются. Вкус тоже на высоте. Немного солоноватая, но ведь это же селёдка.
Но мне не понравилось, что эти самые кусочки оказались с икрой. Причём икры было очень много – чуть ли не половина всего объёма.
Кто чистит рыбу, тот знает, что вынуть кишки, оставив икру, невозможно в принципе. По крайней мере, у меня бы не получилось. Возникает вопрос: рыбу потрошили?
Сельдь, бланшированная в масле
После натуральной сельди я решила попробовать сельдь, бланшированную в масле.
Кусочки рыбы тоже оказались плотными. Я их легко смогла вынуть из баночки, не повредив их товарный вид. Но, как и в предыдущем случае, рыба оказалась с «начинкой». Но уже не с икрой, а с молокой.
Опять возник вопрос: рыбу чистят или режут так? Хотя вкус сельди мне понравился. Горечи, которая бывает от чёрной плёнки на внутренних стенках брюшка, не было. Да и кишок я тоже не заметила. Но молоки было чуть меньше, чем самой рыбы. Должно ли это отражаться на цене?
Несмотря на наличие молоки, рыба подойдёт для салата, особенно если хотите, чтобы кусочки сохранили форму.
Сардина атлантическая натуральная с добавлением масла
Эти консервы оказались дешевле, чем сельдь. С чем это связано – не знаю. Но рыба вполне съедобная, не переваренная, не горчит. Её можно использовать для салатов и супов. Немного пересоленная, но постороннего привкуса и запаха нет. Пахнет только рыбными консервами.
Бульон мутный из-за мякоти. Сказать что-то конкретное не могу. Обычные рыбные консервы – не лучше и не хуже остальных.
Сардинелла, бланшированная в масле
По внешнему виду эти консервы похожи на предыдущие. Кусочки рыбы оказались хоть и чуть крупнее, но не такие аккуратные, как у сардины.
По вкусу рыба неплохая, немного пересоленная. Но если её есть с хлебом или положить в салат, то будет вполне нормально. Многовато жидкости, которая оказалась слишком жирной. Но это же масло можно использовать для другого блюда, например, добавить в рыбный суп. Мне она понравилась больше, чем сардины.
Скумбрия в масле
Скумбрия оказалась самыми жирными консервами из всех тех, о которых я писала.
Вкус рыбы неплохой, хотя мне показалось, что она немного горчит. Возможно, из-за специй. Кусочки крупные, но очень мягкие, поэтому аккуратно удалить хребет у вас не получится. Но кости мягкие и сильно не выделяются.
Несмотря на то, что скумбрию я люблю, эти консервы я не выделила как лучшие. Слишком жирные.
Другая продукция «Кублей»
Консервированный зелёный горошек
А вот зелёный горошек у них на высоте. В советское время продавался горошек, кажется, «Глобус». Так вот, этот такой же. Только откроешь баночку, так сразу же аромат горошка просто манит. Хочется не только горошек съесть, но и жидкость выпить. А она не в любых консервах вкусная. Она не мутная, а прозрачная.
Горошек весь стандартный, зелёный. Нет переспевших или раздавленных.
Если есть возможность, я беру только этот горошек.
Фасоль красная натуральная
Такую фасоль я купила впервые. Фасоль крупная, поломанных бобов мало. Но она немного переварена, поэтому с ней нужно обращаться осторожно. Например, при добавлении в салат и перемешивании.
Вкус её неплохой. Жидкость, в которой она плавает, приятного цвета, не бурая, а красноватая, как с томатом. Но я её всё равно выливаю, потому что она мне не нравится.
Если понадобится для блюда, то с удовольствием буду покупать.
Кукуруза сахарная
Кукурузу очень трудно испортить. Поэтому я беру не только такую, но и другой фирмы.
Эта кукуруза по вкусу похожа на «Бондюэль», но чуть ли не в два раза дешевле.
По вкусу она неплохая: сладкая, мягкая, без мусора. Рассол чуть солоноватый.
Можно спокойно покупать для салатов, супов и поедания просто так.
Молоко сгущённое с сахаром
А вот эту продукцию я у них никогда не буду покупать! Это настолько отвратительная субстанция, что её и сгущёнкой не назовёшь.Возможно, мне попалась бракованная баночка. Но, как говорят, обжёгшись на молоке – дуют на воду.
Цельная сгущёнка должна быть густая, чуть кремоватого цвета и очень вкусная. Её аромат ни с чем не перепутаешь.
Но то, что было в этой баночке, названия не имеет. Кстати, на фото вид «лакомства» отвратительный.
Итог
Думаю, что производство сгущённого молока не конёк «Кублей». Пусть они лучше производят зелёный горошек. У них это хорошо получается.
А вот насчёт рыбных консервов… Было бы лучше без икры и молоки.
Да! Чуть не забыла. На каждой баночке с консервами есть товарный знак – выбитый логотип.
Вот такой у меня получился маленький обзор продукции этой торговой марки. Конечно, по одной баночке сделать вывод сложно. Ведь на качество готовой продукции влияет множество факторов. Например, качество сырого продукта. Да и человеческий фактор никто не отменял. Но общее впечатление о продукции всё-таки остаётся неизменным.
А какие консервы «Кублей» покупаете вы?
Ещё интересные статьи на сайте:
Говядина тушёная «Истор» отзыв о продукте
Котлета для бургера BOSZHAN отзыв. Приготовление открытого бутерброда + видео