Бургер – то же самое что гамбургер – это вид бутерброда из двух кусочков хлеба или разрезанной пополам булочки и начинки между ними. Начинкой служат жареная котлета, сыр и какие-нибудь овощи. Котлету можно пожарить из самостоятельно приготовленного фарша. Но можно купить полуфабрикат – котлету для бургера BOSZHAN и сделать такой бутерброд, какой вам нравится!
Содержание
Как готовить котлеты для бургера BOSZHAN
Какой бутерброд сделать с котлетами для бургера
Впечатления о продукте Котлета для бургера BOSZHAN
Видео Котлета для бургера BOSZHAN для открытого бутерброда
Основная информация
Название: Котлета для бургеров говяжья
Тип: мясной полуфабрикат рубленый, замороженный
Торговая марка: BOSZHAN
Страна: Казахстан
Изготовитель: ТОО «Первомайские Деликатесы»
Масса нетто: ≈ 500 г
Цена: 1800 тенге (239 рублей)
Где купили: в продуктовом магазине г. Конаев (Казахстан)
Упаковка
В прозрачной упаковке 5 замороженных котлет.
![](https://alinina-kuhnya.com/wp-content/uploads/2022/06/1-1.png)
Каждая котлета упакована в незапаянный полиэтиленовый пакет.
![](https://alinina-kuhnya.com/wp-content/uploads/2022/06/2-1.png)
На оборотной стороне упаковки приклеена этикетка, на которой написан состав, указана пищевая ценность продукта, даны координаты производителя.
![](https://alinina-kuhnya.com/wp-content/uploads/2022/06/4-2.png)
![](https://alinina-kuhnya.com/wp-content/uploads/2022/06/5-2.png)
Внешний вид
Котлеты круглой формы, довольно большие, так как рассчитаны для приготовления гамбургеров из булочек диаметром примерно 10 см.
Толщина замороженных котлет около сантиметра.
Состав:
- говядина
- куриное мясо
- соль
- чёрный перец.
Несмотря на то, что в фарше уже есть соль и перец, производители рекомендуют перед жаркой котлеты солить и перчить по вкусу.
У сырых котлет приятный запах, такой, как пахнет сырой говяжий фарш. Думаю, что куриного мяса в фарше немного, иначе бы котлеты были светлее и пахли бы по-другому.
Как готовить котлеты для бургера BOSZHAN
После вскрытия упаковки продукт хранит в морозильной камере не более 12 часов.
Котлеты не подлежат повторному замораживанию.
Продукт подлежит термической обработке – жарке или запеканию – с добавлением соли и специй по вкусу.
Перед жаркой котлеты нужно разморозить, выложив на ровную поверхность.
![](https://alinina-kuhnya.com/wp-content/uploads/2022/06/3-2.png)
Посолите и поперчите по вкусу.
![](https://alinina-kuhnya.com/wp-content/uploads/2022/06/8-2.png)
Сковороду смажьте растительным маслом. Когда она нагреется, положите котлету. Так как котлеты большие, на сковороду помещается всего лишь одна котлета.
![](https://alinina-kuhnya.com/wp-content/uploads/2022/06/9-1.png)
Жарьте на умеренном огне до появления на нижней стороне румяной корочки.
Производители рекомендуют не переворачивать часто котлеты, иначе они не будут сочными.
Когда одна сторона поджарится, с помощью лопатки переверните котлету на другую сторону.
![](https://alinina-kuhnya.com/wp-content/uploads/2022/06/10-1.png)
Кстати, котлеты в процессе жарки значительно уменьшаются в диаметре. Если вам нужно, чтобы котлета была чуть больше, положите на сырую котлету листочек пергамента и аккуратно раскатайте, не нарушая формы.
Внимание!
При жарке на сковороде котлеты выделяют масло и жидкость, поэтому очень сильно стреляют! На сковороде оказывается столько масла (жира), что и плита, и всё вокруг покрываются слоем жирных капель! Поэтому будьте готовы, что потом придётся отмывать от жира всю кухню.
Пока я жарила, я сто раз вспомнила о таком приспособлении, как крышка с отверстиями для жарки рыбы. Дырочки не позволяют скапливаться конденсату, а сам продукт жарится, а не тушится.
Вот так выглядят только что пожаренные котлеты для бургера BOSZHAN. Довольно жирные, сочные, ароматные и аппетитные!
![](https://alinina-kuhnya.com/wp-content/uploads/2022/06/11-1.png)
Какой бутерброд сделать с котлетами для бургера
![](https://alinina-kuhnya.com/wp-content/uploads/2022/06/15.png)
Несмотря на то, что эти котлеты предназначены для бургеров, с ними можно сделать и обычные бутерброды. Они получатся не менее вкусными, да и есть их намного удобнее, чем высокие и большие в объёме гамбургеры.
Для приготовления бутербродов, кроме уже готовых котлет, подойдёт обычный белый хлеб, а также любые овощи и зелень.
Хлеб нарежьте ломтиками толщиной 1 см. Верхнюю корочку срежьте.
Смажьте подсолнечным маслом. Поджарьте с обеих сторон на сухой сковороде до золотистых подпалин.
![](https://alinina-kuhnya.com/wp-content/uploads/2022/06/7-1.png)
Одну сторону смажьте тонким слоем любого кетчупа.
Положите жареную котлету.
![](https://alinina-kuhnya.com/wp-content/uploads/2022/06/13.png)
Так как жарить котлеты приходится по одной штуке, то к моменту сборки бутербродов первые уже будут холодными, с застывшим говяжьим жиром, а значит, менее вкусными. Поэтому их нужно подогреть.
Поместите на противень ломтики хлеба с котлетой. Поставьте в горячую духовку на 5—10 минут. Котлеты должны прогреться, но хлеб должен остаться внутри мягким.
![](https://alinina-kuhnya.com/wp-content/uploads/2022/06/12-1.png)
На подогретую котлету уложите ломтики помидоров и огурцов, украсьте зеленью и майонезом.
![](https://alinina-kuhnya.com/wp-content/uploads/2022/06/14-1.png)
Впечатления о продукте Котлета для бургера BOSZHAN
Плюсы:
- Понравилось, что в составе хоть и есть куриное мясо, но оно не чувствуется.
- Нет «ешек» и консервантов.
- В размороженном виде котлета сохранила свою форму и не пустила сок.
- Жареные котлеты получились сочными и очень вкусными.
Минусы:
- Во время жарки котлет очень сильно стреляет жир! Видимо, из-за излишка мясного сока/воды в фарше.
- Удовольствие не из дешёвых. Получается, что килограмм фарша стоит 3600 тенге. Конечно, цену накрутили и поставщики, и продавцы.
- Жаль, что в нашем городе нет фирменного магазина с продукцией BOSZHAN.
Видео Котлета для бургера BOSZHAN для бутерброда
Если статья вам понравилась, не забудьте поделиться ею с друзьями!
Ещё интересные статьи на сайте:
Домашние колбаски «Для друзей» ET FOOD – отзыв о продукте + видео
Говядина тушёная «Истор» отзыв о продукте