У меня часто остаётся сыворотка после приготовления творога. Я её никогда не выливаю, а добавляю в тесто или окрошку, а муж просто так любит выпить стаканчик сыворотки, особенно в жаркое время года. Сывороточный напиток с соком – ещё один вариант использования сыворотки.
Сыворотка – это не отходы производства, как думают некоторые хозяйки, а очень полезный продукт. О пользе сыворотки я уже писала в этой статье.
Если честно, до недавнего времени я даже не слышала о сывороточном напитке. Но одна моя подписчица из России спросила, мол, почему я не делаю такой напиток? Оказывается, в России он очень даже популярен.
Полезла я в интернет, посмотрела. Да, действительно, есть такой. Причём с разными наполнителями: и ананасовый, и персиковый, и грейпфрутовый.
Почитала состав. Конечно, производители могли бы такой напиток сделать более полезным, убрав, например, консерванты и ароматизаторы. Ведь можно же сделать его полностью из натуральных продуктов?
А почему бы и нет?
Тем более, что сыворотка у меня осталась после приготовления творога.
Сывороточный напиток с нектаром «Персик»
Ингредиенты:
- сыворотка – 500 мл
- нектар «Персик» – 500 мл.
Приготовление
Всё очень просто! В кувшине смешайте охлаждённую сыворотку с нектаром. Вместо нектара вы можете использовать любой сок, который вам нравится. Но желательно такой, в котором меньше воды.
Налейте в стакан.
Получается очень вкусный, с лёгкой кислинкой напиток. С сывороткой такой напиток становится похожим на сливовый или айвовый сок.
Муж же пошёл дальше. Он в этот напиток добавил ещё и минералки.
Получился очень освежающий, газированный, чуть сладковатый напиток. Правда, вкус минералки сильно чувствуется. Но зато такой напиток хорошо утоляет жажду.
Мне больше понравился первый вариант, а вот мужу – второй, потому что он очень любит минералку.
Попробуйте и вы приготовить такой, очень простой и полезный напиток.
Ещё интересные статьи на сайте:
Творожная запеканка на любой вкус – 11 рецептов с пошаговыми фото