Если вы любите всякие запечённые вкусности типа гренок, бутербродов и гамбургеров, то эти импровизированные тарталетки из багета вам точно понравятся! Для начинки можете использовать всё, что пожелаете: овощи, колбасу, грибы, мясо. Поверхность тарталеток посыпаете сыром и – в духовку. Получается очень вкусно!
Тарталетки из багета рецепт
Ингредиенты:
- один багет
- овощная икра – 1 чашка
- ветчина – 100 г
- чеснок – 1 долька
- сыр твёрдых сортов – 150 г
- подсолнечное масло – 1 ст. л.
- зелень.
Приготовление
В мисочку положите овощную икру. Также можете взять кабачковую икру, баклажанную или любой густой соус.
Сюда же положите нарезанную маленькими кубиками ветчину и пропущенный через пресс чеснок.
Перемешайте. Начинка не должна быть жидкой. Если выделился сок, его нужно слить.
Багет нарежьте поперёк на ломтики толщиной 2,7—3 см.
Уложите на смазанный маслом противень. Мякоть примните пальцами, чтобы получилась хлебная корзиночка – тарталетка.
Пока мякоть не выровнялась, наполните багеты приготовленной начинкой, утрамбовывая ложечкой, чтобы начинки поместилось как можно больше. Начинку выкладывайте с небольшой горкой.
Сыр натрите на средней тёрке. Посыпьте им тарталетки.
Поставьте в духовку, нагретую до 220°. Запекайте 10 минут.
Готовые тарталетки сразу же подавайте на стол, чтобы сыр не успел затвердеть.
Приятного аппетита!
Ещё интересные статьи на сайте:
Лепёшки с мясом на кефире – рецепт с пошаговыми фото