Бургер – то же самое что гамбургер – это вид бутерброда из двух кусочков хлеба или разрезанной пополам булочки и начинки между ними. Начинкой служат жареная котлета, сыр и какие-нибудь овощи. Котлету можно пожарить из самостоятельно приготовленного фарша. Но можно купить полуфабрикат – котлету для бургера BOSZHAN и сделать такой бутерброд, какой вам нравится!
Содержание
Как готовить котлеты для бургера BOSZHAN
Какой бутерброд сделать с котлетами для бургера
Впечатления о продукте Котлета для бургера BOSZHAN
Видео Котлета для бургера BOSZHAN для открытого бутерброда
Основная информация
Название: Котлета для бургеров говяжья
Тип: мясной полуфабрикат рубленый, замороженный
Торговая марка: BOSZHAN
Страна: Казахстан
Изготовитель: ТОО «Первомайские Деликатесы»
Масса нетто: ≈ 500 г
Цена: 1800 тенге (239 рублей)
Где купили: в продуктовом магазине г. Конаев (Казахстан)
Упаковка
В прозрачной упаковке 5 замороженных котлет.
Каждая котлета упакована в незапаянный полиэтиленовый пакет.
На оборотной стороне упаковки приклеена этикетка, на которой написан состав, указана пищевая ценность продукта, даны координаты производителя.
Внешний вид
Котлеты круглой формы, довольно большие, так как рассчитаны для приготовления гамбургеров из булочек диаметром примерно 10 см.
Толщина замороженных котлет около сантиметра.
Состав:
- говядина
- куриное мясо
- соль
- чёрный перец.
Несмотря на то, что в фарше уже есть соль и перец, производители рекомендуют перед жаркой котлеты солить и перчить по вкусу.
У сырых котлет приятный запах, такой, как пахнет сырой говяжий фарш. Думаю, что куриного мяса в фарше немного, иначе бы котлеты были светлее и пахли бы по-другому.
Как готовить котлеты для бургера BOSZHAN
После вскрытия упаковки продукт хранит в морозильной камере не более 12 часов.
Котлеты не подлежат повторному замораживанию.
Продукт подлежит термической обработке – жарке или запеканию – с добавлением соли и специй по вкусу.
Перед жаркой котлеты нужно разморозить, выложив на ровную поверхность.
Посолите и поперчите по вкусу.
Сковороду смажьте растительным маслом. Когда она нагреется, положите котлету. Так как котлеты большие, на сковороду помещается всего лишь одна котлета.
Жарьте на умеренном огне до появления на нижней стороне румяной корочки.
Производители рекомендуют не переворачивать часто котлеты, иначе они не будут сочными.
Когда одна сторона поджарится, с помощью лопатки переверните котлету на другую сторону.
Кстати, котлеты в процессе жарки значительно уменьшаются в диаметре. Если вам нужно, чтобы котлета была чуть больше, положите на сырую котлету листочек пергамента и аккуратно раскатайте, не нарушая формы.
Внимание!
При жарке на сковороде котлеты выделяют масло и жидкость, поэтому очень сильно стреляют! На сковороде оказывается столько масла (жира), что и плита, и всё вокруг покрываются слоем жирных капель! Поэтому будьте готовы, что потом придётся отмывать от жира всю кухню.
Пока я жарила, я сто раз вспомнила о таком приспособлении, как крышка с отверстиями для жарки рыбы. Дырочки не позволяют скапливаться конденсату, а сам продукт жарится, а не тушится.
Вот так выглядят только что пожаренные котлеты для бургера BOSZHAN. Довольно жирные, сочные, ароматные и аппетитные!
Какой бутерброд сделать с котлетами для бургера
Несмотря на то, что эти котлеты предназначены для бургеров, с ними можно сделать и обычные бутерброды. Они получатся не менее вкусными, да и есть их намного удобнее, чем высокие и большие в объёме гамбургеры.
Для приготовления бутербродов, кроме уже готовых котлет, подойдёт обычный белый хлеб, а также любые овощи и зелень.
Хлеб нарежьте ломтиками толщиной 1 см. Верхнюю корочку срежьте.
Смажьте подсолнечным маслом. Поджарьте с обеих сторон на сухой сковороде до золотистых подпалин.
Одну сторону смажьте тонким слоем любого кетчупа.
Положите жареную котлету.
Так как жарить котлеты приходится по одной штуке, то к моменту сборки бутербродов первые уже будут холодными, с застывшим говяжьим жиром, а значит, менее вкусными. Поэтому их нужно подогреть.
Поместите на противень ломтики хлеба с котлетой. Поставьте в горячую духовку на 5—10 минут. Котлеты должны прогреться, но хлеб должен остаться внутри мягким.
На подогретую котлету уложите ломтики помидоров и огурцов, украсьте зеленью и майонезом.
Впечатления о продукте Котлета для бургера BOSZHAN
Плюсы:
- Понравилось, что в составе хоть и есть куриное мясо, но оно не чувствуется.
- Нет «ешек» и консервантов.
- В размороженном виде котлета сохранила свою форму и не пустила сок.
- Жареные котлеты получились сочными и очень вкусными.
Минусы:
- Во время жарки котлет очень сильно стреляет жир! Видимо, из-за излишка мясного сока/воды в фарше.
- Удовольствие не из дешёвых. Получается, что килограмм фарша стоит 3600 тенге. Конечно, цену накрутили и поставщики, и продавцы.
- Жаль, что в нашем городе нет фирменного магазина с продукцией BOSZHAN.
Видео Котлета для бургера BOSZHAN для бутерброда
Если статья вам понравилась, не забудьте поделиться ею с друзьями!
Ещё интересные статьи на сайте:
Домашние колбаски «Для друзей» ET FOOD – отзыв о продукте + видео
Говядина тушёная «Истор» отзыв о продукте