Если вы любите сладкую выпечку, но у вас нет духовки, не расстраивайтесь! Предлагаю вам испечь сметанник в мультиварке. Он получается пышным, мягким и очень вкусным! Такой сметанник можно испечь не только с клюквой, но и с другими ягодами.
Сметанник в мультиварке: с клюквой
Ингредиенты:
- мука – 11 ст. л.
- сметана – 300 г
- сахар – 150 г
- сода – 0,5 ч. л.
- лимонная кислота – щепотка
- ванилин
- яйца – 3 шт.
- клюква замороженная (нужно предварительно разморозить) – 0,5—0,7 ст.
Приготовление
Испечь его очень просто.
В миску насыпьте сахар, разбейте яйца.
Хорошо взбейте миксером.
Продолжая взбивать, добавьте сметану. От того, как вы это сделаете, будет зависеть пышность пирога.
Насыпьте муку, ванилин, соду и разрыхлитель. Хорошо перемешайте, чтобы не было комочков (взбивать не нужно).
Чашу мультиварки смажьте маслом, выложите в неё тесто.
Сверху распределите клюкву, отделив от сока.
Включите режим «Выпечка». Готовьте 1 час.
Оставьте в чаше минут на пятнадцать, затем выньте с помощью ёмкости для варки на пару.
Аккуратно переложите на решётку и остудите.
Остывший сметанник нарежьте на порции.
Приятного аппетита!
Ещё интересные статьи на сайте:
Выпечка с морковью – 5 рецептов с пошаговыми фото
Как испечь манник – 10 рецептов с пошаговыми фото + видео
Манник на кефире с морковью и клюквой (видео на ютубе)