Если вы любите сладкую выпечку, но у вас нет духовки, не расстраивайтесь! Предлагаю вам испечь сметанник в мультиварке. Он получается пышным, мягким и очень вкусным! Такой сметанник можно испечь не только с клюквой, но и с другими ягодами.
Сметанник в мультиварке: с клюквой
Ингредиенты:
- мука – 11 ст. л.
- сметана – 300 г
- сахар – 150 г
- сода – 0,5 ч. л.
- лимонная кислота – щепотка
- ванилин
- яйца – 3 шт.
- клюква замороженная (нужно предварительно разморозить) – 0,5—0,7 ст.
Приготовление
Испечь его очень просто.
В миску насыпьте сахар, разбейте яйца.
![](https://alinina-kuhnya.com/wp-content/uploads/2023/08/1-5.png)
Хорошо взбейте миксером.
![](https://alinina-kuhnya.com/wp-content/uploads/2023/08/2-5.png)
Продолжая взбивать, добавьте сметану. От того, как вы это сделаете, будет зависеть пышность пирога.
![](https://alinina-kuhnya.com/wp-content/uploads/2023/08/3-5.png)
Насыпьте муку, ванилин, соду и разрыхлитель. Хорошо перемешайте, чтобы не было комочков (взбивать не нужно).
![](https://alinina-kuhnya.com/wp-content/uploads/2023/08/5-6.png)
![](https://alinina-kuhnya.com/wp-content/uploads/2023/08/6-6.png)
Чашу мультиварки смажьте маслом, выложите в неё тесто.
![](https://alinina-kuhnya.com/wp-content/uploads/2023/08/7-4.png)
Сверху распределите клюкву, отделив от сока.
![](https://alinina-kuhnya.com/wp-content/uploads/2023/08/8-4.png)
Включите режим «Выпечка». Готовьте 1 час.
![](https://alinina-kuhnya.com/wp-content/uploads/2023/08/9-4.png)
Оставьте в чаше минут на пятнадцать, затем выньте с помощью ёмкости для варки на пару.
![](https://alinina-kuhnya.com/wp-content/uploads/2023/08/10-3.png)
Аккуратно переложите на решётку и остудите.
![сметанник в мультиварке с клюквой](https://alinina-kuhnya.com/wp-content/uploads/2023/08/11-3.png)
Остывший сметанник нарежьте на порции.
![сметанник в мультиварке](https://alinina-kuhnya.com/wp-content/uploads/2023/08/12-2.png)
Приятного аппетита!
Ещё интересные статьи на сайте:
Выпечка с морковью – 5 рецептов с пошаговыми фото
Как испечь манник – 10 рецептов с пошаговыми фото + видео
Манник на кефире с морковью и клюквой (видео на ютубе)