Почему-то считается, что свиные ушки нужно подавать только к пиву! А если пиво не пьёшь, тогда что – уши тебе противопоказаны?! В общем, купили мы Уши свиные «Пенные истории», попробовали и решили поделиться своим впечатлением с вами.
Основная информация
Название: Уши свиные с красным перцем
Торговая марка: «Пенные истории»
Изготовитель: ООО «Голсера»
Страна: Россия
Адрес производства: г. Смоленск, ул. Николаева, дом 7
Масса нетто: 100 г
Цена: 510 тенге (83 рубля) на момент покупки
Где купили: в продуктовом магазине г. Капшагай
Упаковка
Свиные ушки упакованы в мягкий водонепроницаемый пакет.
Он ярко раскрашенный, сверху над названием нарисованы две кружки с пенным напитком. Видимо, даже производители настраивают на то, что эти свиные ушки нужно запивать только пивом.
Но, считаю, что вовсе необязательно следовать этому совету. Если вы не пьёте пиво – не стоит и начинать только ради дегустации деликатеса.
Но вернёмся к пакету. Он непрозрачный, лишь посередине есть небольшое «окошко», через которое можно лицезреть сей продукт.
Производители утверждают, что использовано натуральное копчение на опилках, что радует.
На оборотной стороне дана информация о составе. Конечно, здесь присутствуют и «ешки», и антиокислитель, и консерванты. Но, скажите, где их нет? Тем более продукт мясной, значит, нужно позаботиться о сохранности.
Интересен состав экстракта – на основе растительного сырья из цитрусов, чеснока, лука и оливок.
Указан способ хранения. Если хранить в холодильнике при t° +4 (±2)°, то можно не переживать за сохранность продукта целых 180 дней!
При температуре +18 (±2)° срок хранения уменьшается до 135 суток, что, впрочем, тоже немало.
Информация о изготовителе:
Внутрь пакета вложен ещё один пакетик, уже прозрачный. Вот в него-то и упакованы «уши от хрюши». Пакет не просто герметичен – он под вакуумом.
Если пакет по каким-то причинам оказался вскрыт ещё в магазине – от покупки следует отказаться! Но пакет довольно прочный, поэтому его можно открыть только с помощью ножниц.
Внешний вид
Отрезаю край пакета – выкладываю свиные ушки на тарелку. Сразу бегут слюнки от аромата копчёностей! Ушки пахнут одновременно и салом, и беконом, и немного рыбой (видимо, из-за ассоциации с копчёной рыбой и пивом).
Ушки нарезаны длинными полосками таким образом, чтобы хрящик располагался вдоль, а с обеих сторон было немного, совсем по чуть-чуть, «мясца».
Кусочки со всех сторон покрыты красным перцем.
Вкус
Мы начали дегустацию тогда, когда ушки были тёплыми, так как они какое-то время находились при комнатной температуре. Они оказались мягкими, но в то же время – хрустели из-за хрящиков. Чувствуется, что уши от молодой туши.
Они в меру солёные, пахнут копчёностями. Красного перца на них не очень много, так что он не обжигает рот. Видимо, красный цвет достигается не только благодаря красному перцу, но и паприке.
Но комнатная температура сделала их менее вкусными. Это то же самое, что есть тёплое сало. Поэтому мы убрали ушки в холодильник, чтобы они стали холодными.
И вот только тогда раскрылся их настоящий вкус! Возможно, с пивом бы они пошли «на ура», но мы – чета непьющих, поэтому ели их так же, как и сало – с варёной картошечкой да хлебом.
Было вкусно, но мало! Потому что сразу всё съесть – нас останавливала цена. 5000 тенге за кило – это неоправданно дорого! На эти деньги можно купить 2,5 кг хорошего мяса! Не курицу, а говядину или ту же свинину.
Поэтому мы хоть и с удовольствием съели Уши свиные «Пенные истории», но решили: побаловали себя и хватит!
А вы сами решайте. Хотя если денег не жалко, то можно и раскошелиться!
Если мой отзыв оказался вам полезным, не забудьте поделиться им с друзьями!
Ещё интересные статьи на сайте:
Фарш говяжий «Мясной дом». Котлеты из этого фарша. Отзыв о продукте