Готовлю я уже страшно подумать сколько лет. И никогда не задумывалась над тем, что на следующий день еда, оказывается, уже невкусная и вредная. Извините, но это не мои слова, а комментарий одной дамы, которая написала, что ни за что не будет готовить обед на два дня! А вы готовите обед на два дня? Или вы вчерашнее уже не едите?
И раньше готовили обед на два дня
Если честно, я в недоумении. Или я что-то недопонимаю, или автор высказывания.
Ведь даже на Руси было такое понятие, как суточные щи. И вообще, любой борщ с капустой, особенно квашеной, на следующий день только вкуснее.
Взять то же картофельное пюре. Свежее – оно очень вкусное, воздушное. В остывшем виде, даже после разогревания, уже не тот вкус. Зато оно идеально подходит для приготовления картофельных крокетов или котлет. Да и начинку в пирожки из него можно сделать. Это о вкусе.
Но есть ещё нюанс. Многие женщины работают допоздна. Пока придут домой, пока приготовят ужин – уже чуть ли не полночь. Поэтому они практикуют приготовление того же борща на несколько дней. Остаётся только разогреть.
Обед на два дня в нашей семье
Ещё пример. Взять мою семью. Муж уходит на работу очень рано. Обедает тем, что берёт из дома. Поэтому я готовлю на ужин столько, чтобы хватило и поужинать, и на работу с собой взять. И я просто в шоке была от высказывания дамы, что её домочадцы под дулом пистолета не будут есть вчерашнюю пищу. Поистине, звучит очень странно. Можно понять, если семья имеет домработницу, которая готовит по три раза на день, и которой за это платят зарплату. Но из уст женщины, имеющей семью, это звучит странно.
Помню, когда я училась в 1—2 классе, мои мама и бабушка работали. Поэтому бабушка вечером варила целую кастрюлю супа, борща, тушёной картошки, чтобы я пришла в обед со школы и поела. И таких семей немало. Вот бы тогда мы ей сказали, что не будем есть вчерашнее!
А если у женщины маленький ребёнок? Да не один? Она тоже готовит по несколько раз в день? Причём, заметьте, малышу нужно варить отдельно! И, тут я полностью согласна, каждый раз свежую пищу! Получается, что женщина только и должна делать, что стоять возле плиты и ублажать своих домочадцев. Что-то у меня в голове никак мозаика не складывается.
А сколько таких семей, которые копейки считают. И хозяйка не знает, сможет ли она сварить полноценный обед или нет. И, я уверена, что в таких семьях практикуют супы. Причём не на один раз и даже не на один день. Особенно если семья большая.
Конечно, я не спорю: только что приготовленное блюдо не сравнить с тем, которое было сварено вчера. И по возможности нужно готовить на один раз.
Но все ли так делают?
Поделитесь в комментариях: что вы думаете по этому поводу? Так ли критично готовить на 2 дня?
Ещё интересные статьи на сайте:
Как удалить засор в раковине на кухне – простой способ