Электрический барбекю гриль предназначен не только для приготовления шашлыка. В нём можно запекать различные овощи, а также жарить колбаски и сардельки. Колбаски в барбекю гриль получаются такими же вкусными, как если бы они были приготовлены на мангале, установленном на природе.
Основная информация
Название: колбаски гриль для жарки
Мясо: баранина, курица
Тип продукта: замороженный полуфабрикат
Торговая марка: Boszhan
Страна: Казахстан
Производитель: «Первомайские деликатесы»
Адрес производства: Алматинская область, с. Коянкус
Цена: 1500 тенге (190 рублей) – на момент покупки
Где купили: в продуктовом магазине г. Конаев (Казахстан).
Упаковка
Колбаски в замороженном виде поступают в продажу в прозрачном полиэтиленовом пакете.
Сверху наклеена этикетка с названием продукта.
С оборотной стороны на этикетке указан состав продукта, адрес производства.
Продукт не подлежит повторному замораживанию.
Срок годности 6 месяцев в морозильной камере при -18°.
Внешний вид
Колбаски серо-розового цвета, что соответствует цвету смешанного фарша баранина/курица. Цвет неоднородный, что говорит о не сильно измельчённой консистенции фарша.
После размораживания колбаски становятся очень мягкими, и если бы не оболочка, то фарш бы, скорей всего, «поплыл».
Кстати, оболочка натуральная, так что колбаски жарятся, запекаются или варятся прямо в этой оболочке.
В сыром виде колбаски пахнут лишь сырым мясом. Аромат специй практически не ощущается.
Колбаски в барбекю гриль
В электрическом барбекю гриль я уже делала шашлык из курицы.
В этот раз я решила приготовить в нём колбаски из баранины Boszhan.
Для этого я их разморозила, разложив на ровной поверхности.
Затем аккуратно надела на шпажки.
Вертикально установила в барбекю гриль, чтобы острия шпажек вошли в прорези в чашечках. Благодаря этому они в процессе приготовления будут медленно вращаться и обжариваться со всех сторон.
В упаковке 9 колбасок. Но так как за один раз можно установить всего 6 шпажек, то остальные 3 колбаски я пожарю просто на сковороде.
Включаю барбекю гриль.
В инструкции сказано, что гриль готовит всего 10 минут. Но спустя это время колбаски выглядели ещё полусырыми. Поэтому я жарила колбаски в барбекю гриль 25 минут.
Выключила гриль.
Сняла шпажки с колбасками, переложив на блюдо.
Вот так выглядят только что пожаренные в барбекю гриль колбаски. Они хорошо подрумянились, покрылись жирком.
Во время жарки пряности раскрыли свой аромат. Правда, в составе не указан состав пряностей и специй, поэтому очень сложно определить, какие специи были использованы.
Со шпажек колбаски снимаются не очень хорошо: пару колбасок пришлось соскабливать ножом. Но если их снимать сразу после приготовления, то процесс идёт лучше.
Вот так выглядят колбаски на разрезе. Видно, что мясо не перемолото в фарш, а в виде небольших кусочков.
Колбаски получились очень вкусными! Соли и специй в них в меру. По вкусу они похожи на те, которые жарят на мангале.
Оболочка хоть и чувствуется, но она легко прожёвывается, поэтому не возникает желания от неё избавиться.
Конечно, колбаски дороговаты, но иногда можно себя побаловать такой вкуснятиной!
P.S. Те оставшиеся колбаски, которые я пожарила на сковороде, мне понравились меньше, чем приготовленные на гриле. Мне они показались слишком жирными.
Если нет барбекю гриль, то лучше воспользоваться духовкой и пожарить колбаски на решётке.
Если статья оказалась вам полезной, не забудьте поделиться ею с друзьями!
Ещё интересные статьи на сайте:
Шашлык в барбекю гриль Barbecue Grill KB4008– 2 рецепта с пошаговыми фото
Как приготовить куриную грудку – 24 вкусных рецепта с пошаговыми фото