Примерно к полугоду в рацион малыша постепенно вводят прикорм. Педиатры рекомендуют начинать его не с манной каши, как практиковалось раньше, а с овощного пюре. Тыквенное пюре для малыша является идеальным решением.
Тонкости приготовления
Тыква богата полезными микроэлементами, легко усваивается организмом, вкусна.
Тыкву выбирайте спелую, сладких сортов.
Яблоки для первого прикорма рекомендуют брать зелёных сортов, так как они меньше вызывают аллергию.
Тыквенное пюре получается нежным, однородным. Обычно малыши его едят с удовольствием! Его готовят без сахара, так как тыква – овощ сладкий. Но для улучшения вкуса можно добавить яблоко или банан.
Перед тем, как приступить к готовке, нужно позаботиться о том, чтобы все кухонные принадлежности были чистыми. Для этого их не только нужно тщательно вымыть, но и обдать кипятком. Также нужно хорошо вымыть тыкву.
Тыкву перед измельчением запекают в духовке, отваривают в кастрюле или на пару. Последний вариант предпочтительнее: полезные вещества так лучше сохраняются.
Начинайте прикорм с 1 чайной ложечки. Даже если малышу пища понравилась, выждите сутки, чтобы убедиться в отсутствии аллергических реакций.
Если ребёнок маленький и только начинает есть прикорм, обязательно протрите готовое пюре через ситечко, чтобы не было ни одного комочка. Ведь даже маленький комочек яблока или тыквы может спровоцировать у малыша рвоту и отобьёт желание пробовать новую пищу.
Оставшееся пюре для крохи нельзя хранить в холодильнике. Но есть ли у мамы время готовить ежедневно по нескольку раз в день? Поэтому воспользуйтесь инициативой многих мамочек: разложите пюре в небольшие пластиковые контейнеры с крышкой и заморозьте. Вам останется только их разморозить на водяной бане.
В этом рецепте тыква приготовлена на пару в мультиварке.
Приготовление тыквенного пюре
Понадобится:
- тыква – 300 г.
Конечно, маленький ребёнок столько не съест, просто малое количество овощей труднее измельчать в блендере, так как оно всё оказывается размазанным по стенкам.
Тыкву вымойте, очистите от семечек, отрежьте нужное количество. Срежьте кожуру.
Нарежьте тыкву средними кубиками. Уложите в ёмкость с отверстиями, предназначенную для варки на пару.
Налейте в чашу воду, установите корзинку, закройте крышку.
Выберите программу «Пароварка», установите время приготовления – 25 минут.
Варёную тыкву сразу переложите в чашу блендера.
Измельчите до состояния пюре.
Некоторые мамы добавляют сахар. Этого делать не стоит, так как пюре получается и так сладким.
Тыквенное пюре с яблоком
Тыквенное пюре с яблоком обладает более насыщенным вкусом.
Ингредиенты:
- тыква – 300 г
- яблоко – 1—2 шт.
Приготовление
Приготовьте тыквенное пюре, как описано выше.
Яблоко вымойте, разрежьте на четвертинки, удалите семенные камеры. Срежьте кожицу.
Поместите в блендер и измельчите до пюреобразного состояния, добавив чуть-чуть тыквенного пюре.
Соедините с тыквой.
Перемешайте.
Пусть ваши детки растут здоровыми!
Ещё интересные статьи на сайте:
Какие блюда можно приготовить с тыквой — 18 рецептов с пошаговыми фото + видео
Как приготовить суп-пюре – 12 вкусных рецептов с пошаговыми фото