Это печенье приготовила моя внучка, когда ей было всего шесть лет. Как видите, рецепт несложный, раз с ним смог справиться и ребёнок, который ещё не ходит в школу. Она делала его впервые, поэтому я ей чуть-чуть помогла. Хотя она очень этого не хотела. Попробуйте и вы испечь печенье медовое. Это очень вкусно!
Печенье экономичное. Продукты, которые для него нужны, есть практически в каждом доме.
Ингредиенты:
- сливочное масло – 100 г
- сахар – 0,5 ст.
- мука – 1 ст.
- мёд – 1 ст. л.
- разрыхлитель – 1 пакетик
- ванилин – 1 пакетик.
Приготовление
Растопите масло. Вылейте его в миску.
Добавьте сахар.
Перемешивая, добавьте мёд.
Всыпьте муку, разрыхлитель и ванилин.
Соедините все ингредиенты.
Замесите песочное тесто. Соберите его в комок.
Застелите пергаментом противень.
Выложите тесто в виде толстеньких полосок. Из данного количества теста выйдет три полоски толщиной примерно 0,5 см и шириной 5—6 см. Как их делать, хорошо показано в видео.
Выпекайте при 200° до светло-золотистого цвета примерно 20 минут. Тесто нельзя пережаривать, иначе печенье будет жёстким и будет пахнуть горелым.
Достаньте заготовки из духовки, дайте им немного остыть.
В тёплом виде нарежьте поперёк на одинаковые ломтики. Пока корж тёплый, он мягкий и легко режется. Когда он остынет, то затвердеет.
Но печенье получается рассыпчатым, а если его запивать чаем, то легко размокает.
По вкусу напоминает медовые коржи.
А теперь – видео.
Ещё интересные статье на сайте:
Торт с томатной пастой – как медовый! Рецепт с пошаговыми фото
Торт без выпечки – 7 вкусных рецептов с пошаговыми фото + видео
Торт с творожным кремом (видео на ютубе)