Сейчас, в сезон простуд, нужно всячески укреплять свой иммунитет, чтобы противостоять гриппу, ОРВИ и другим вирусным инфекциям. Нужно стараться включать в свой рацион пищу, богатую витаминами. Выбирайте полезные для здоровья напитки, которые способствуют укреплению иммунитета. Они, если всё же вы подхватите простуду, помогут быстрее поправиться. Можно купить уже готовый фито-чай в аптеке. Но я предлагаю самостоятельно приготовить чай для укрепления иммунитета и поддержания своего здоровья. Для этого вам понадобятся самые простые лекарственные растения, которые можно купить в любой аптеке.
Чтобы понять, как работает этот фито-чай, рассмотрим каждый ингредиент по отдельности.
Шиповник
Шиповник – это кладезь витаминов. Больше всего в нём витамина С, причём его во много раз больше, чем в лимонах! Также в нём есть витамины В1, В2, Р и К. Такой комплекс предупреждает ломкость капилляров.
Препараты с шиповником обладают кровоостанавливающим действием и помогают при различных кровотечениях.
Шиповник полезен при различных простудных заболеваниях.
Его рекомендуют включать в сборы при гипертонической болезни, атеросклерозе, при повышенном содержании холестерина.
Отвар из плодов шиповника обладает и сильным мочегонным эффектом.
Эхинацея
Эхинацея содержит витамины С, А, Е.
Она богата такими полезными микроэлементами, как кальций, калий, железо, селен, серебро, молибден, марганец, кобальт, цинк.
Благодаря составу в народной медицине её используют как мощное иммуностимулирующее средство. Считается, что чай с эхинацеей помогает больным быстрее справиться с простудой, облегчить её течение и сократить до минимума возникновение осложнений. Поэтому эхинацею часто добавляют в чай для укрепления иммунитета.
Имбирь
Имбирь не только ароматная пряность, но и лекарственное растение. Лечебными свойствами обладает корень имбиря, который можно использовать как в свежем виде, так и в сушёном.
Фито-чай с имбирём применяют при заболеваниях суставов, при тошноте, при отсутствии аппетита.
Чай с имбирём, лимоном и мёдом помогает при простуде, ОРВИ и гриппе.
Имбирь является не только противопростудным средством, но и отличным иммуномодулятором, поэтому чай с имбирём рекомендуют для укрепления иммунитета.
Лимон
Лимон богат витамином С, его рекомендуют при авитаминозах, цинге, ангине, гипертонии, атеросклерозе.
Он обладает противовоспалительным эффектом, поэтому его применяют при лечении простуды, вирусных и лёгочных инфекций.
Он улучшает вкус и запах лекарственного фито-чая. Чтобы сохранить полезные свойства, его добавляют в уже готовые напитки.
Мёд
Пчелиный мёд не только вкусный десерт, но и полезный продукт.
Любой мёд, независимо от растений, с которых был собран нектар, обладает лечебными свойствами. У каждого вида мёда свой спектр действия на организм, поэтому, выбирая мёд, это нужно учитывать.
Мёд рекомендуют при простудных заболеваниях.
Он улучшает вкус напитка.
При диабете им заменяют сахар.
Но мёд является сильным аллергеном, поэтому аллергикам его не рекомендуют.
Чай для укрепления иммунитета — в термосе
Аналогичный фито-чай можно купить в аптеке. Его рекомендуют для укрепления иммунитета. Но в составе аптечного фито-чая используется молотый высушенный имбирь, что, конечно же, отражается на вкусе напитка.
Поэтому я предлагаю приготовить полезный фито-чай для укрепления иммунитета самостоятельно, причём со свежим корнем имбиря. Напиток получается полезным, ароматным и очень вкусным!
Ингредиенты:
- измельчённые плоды шиповника – 3 ч. л.
- эхинацея – 3 пакетика
- свежий корень имбиря – 2 см (10 тоненьких ломтиков)
- лимон – 1 кружок
В чашку:
- мёд
- лимон.
Подготовка ингредиентов
Для напитка я купила шиповник в аптеке. В этот раз я взяла уже измельчённые плоды, очищенные от колючих ворсинок, поэтому напиток не придётся процеживать через марлю.
Эхинацея поступает в продажу в пакетированном виде. По крайней мере, в аптеках россыпью я её не встречала. Так как я буду делать напиток в термосе, я заранее выпотрошу эти пакетики, чтобы исключить «настаивание» бумаги.
Имбирь я купила свежий. Конечно, сухой молотый имбирь обладает теми же полезными свойствами, но у свежего имбиря очень приятный лимонно-перечный аромат, что сказывается на вкусе и аромате готового чая.
Имбирь я очистила от тоненькой кожицы, а затем нарезала тонкими ломтиками. Конечно, можно было бы натереть его на тёрке, но тогда напиток получился бы более жгучим и резким. Тонко нарезанный имбирь прекрасно настаивается в термосе и за 4—5 часов легко отдаёт напитку свой вкус, аромат и все полезные свойства.
Лимон я буду добавлять в уже готовый напиток. Но всё же я решила положить кружок лимона и в термос. Кожура лимона и сам лимон отдадут свои эфирные масла напитку, что значительно обогатят его вкус. Но в готовый напиток я также положу кружок лимона.
Итак, начинаю делать фито-чай для укрепления иммунитета
Приготовление
Термос я ополоснула кипятком, чтобы прогрелись стенки.
Засыпала подготовленные ингредиенты: шиповник, эхинацею, нарезанный имбирь и ломтик лимона.
Залила кипятком.
Закрыла пробкой и настаивала 4 часа.
Процеживать напиток необязательно, так как за время настаивания всё содержимое осядет на дно. Если аккуратно наливать, то в кружку не попадёт даже трава.
Напиток наливаю в кружку. Как видите, он получился практически прозрачным.
Добавляю ломтик лимона и ложку мёда.
С мёдом чай стал немного мутноватым, но зато улучшился вкус.
Фито-чай получился ароматным и очень вкусным!
Такой чай можно пить каждый день, не боясь себе навредить. Главное, чтобы не было индивидуальной непереносимости какого-либо ингредиента.
Будьте здоровы!
Ещё интересные статьи на сайте:
Имбирный чай от простуды – 3 эффективных рецепта с пошаговыми фото
Если вам понравились рецепты, не забудьте поделиться ими с друзьями.