Перейти к содержимому
Главная страница » Приправа для пельменей «Перчес» – отзыв о продукте

Приправа для пельменей «Перчес» – отзыв о продукте

Пельмени хороши и без пряностей. Но если вы любите пельмени с бульоном, то добавление в воду при варке специй только улучшит их вкус. Пряности можно выбрать по своему вкусу или же купить уже готовую приправу. Приправа для пельменей «Перчес» сделает пельмени с бульоном ароматными и очень вкусными!

Основная информация

Приправу «Перчес» я открыла для себя недавно, и она сразу же заняла чуть ли не главное место в моей коллекции специй.

Название: Приправа для пельменей

Торговая марка: «Перчес»

Изготовитель: ООО «Айдиго»

Страна: Россия

Адрес изготовителя: – г. Екатеринбург

Масса нетто: 15 г

Цена: 65 тенге (13 рублей)

Где купили: г. Капшагай (Казахстан)

Упаковка

приправа для пельменей «Перчес»

Упаковка выделяется своими нестандартными размерами. По высоте она такая же, как и обычные пачки со специями, но в два раза уже. Поэтому и приправы в ней немного – всего 15 г.

У «Перчес» много разных приправ – для любых блюд, которые рассчитаны на разные вкусы.

Так как мы любим есть пельмени с бульоном, то приправа для пельменей оказалась как нельзя кстати.

На оборотной стороне дана вся информация о продукте.

Мне нравится, что в составе нет глутамата натрия, который навязывают нам многие производители. В этой приправе только натуральные ингредиенты – сушёные пряности и овощи.

В общем же пропорции пряностей и овощей в приправе подобраны идеально, по крайней мере, для меня.

Внешний вид

В сухом виде у приправы шафраново-жёлтый цвет (еле нашла определение). Она не сильно солёная, не такая, как, например, сухой бульон Роллтон.

Состав:

  • соль
  • чеснок
  • морковь
  • кориандр
  • лук
  • корень сельдерея
  • семя укропа
  • лавровый лист
  • перец чёрный

Приправа измельчена несильно. Видны кусочки чеснока, моркови и корня сельдерея.

Семя укропа, лавровый лист и кориандр хорошо измельчены.

Если честно, я никогда не добавляю в воду при варке пельменей кориандр. Мне казалось, что эта пряность не сочетается с пельменями, и она будет заглушать их естественный вкус.

Но в этой приправе кориандр практически не чувствуется – его перебивают ароматы чеснока и сельдерея. Хоть в составе есть лавровый лист, но его совсем мало, и он не доминирует, несмотря на свой сильный аромат.

Как использовать приправу

Количество приправы рассчитано на 1—1,5 кг блюда.

При варке пельменей я клала 2 ч. л. сухого порошка на 1 л воды. Я не люблю, когда бульон слишком солёный, поэтому мне этого было достаточно. А вот муж в тарелку ещё и соль сыпал.

Мои впечатления

Так как в составе нет зелёных пряностей, бульон приобрёл лишь слегка желтоватый цвет. Приправа отдала ему свой аромат, но полностью не растворилась – это можно заметить в ложке.

Несмотря на наличие в составе чёрного перца, бульон не стал острым. Перца в нём именно столько, чтобы он не досаждал своей остротой.

Пельмени в бульоне с приправой «Перчес» получились намного вкуснее, чем совсем без пряных добавок.

Но я варила магазинные пельмени, а вот домашние пельмени, уверена, ни в каких пряностях не нуждаются.

Кстати, эта приправа подходит и для супов.

Ещё интересные статьи:

Домашний майонез за 5 минут – простой рецепт с пошаговыми фото + видео

Как приготовить вкусный соус – 9 рецептов с пошаговыми фото

Если статья оказалась вам полезной, не забудьте поделиться ею с друзьями!

1 комментарий для “Приправа для пельменей «Перчес» – отзыв о продукте”

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Top