Главная страница » Прохладительные напитки с зелёным чаем – 4 рецепта с пошаговыми фото + видео

Прохладительные напитки с зелёным чаем – 4 рецепта с пошаговыми фото + видео

Много столетий зелёный чай является не только вкусным, но и полезным напитком. Обычно его пьют в горячем виде. Но сегодня речь пойдёт о прохладительных напитках на основе зелёного чая. Напитки с зелёным чаем можно делать в любое время года – не только в будни, но и для праздничного застолья.

Каждый из этих напитков имеет свой неповторимый вкус, получается очень ароматным. В отличие от магазинных прохладительных напитков в этих напитках нет консервантов, красителей, «ешек» и ароматизаторов – они полностью из натуральных ингредиентов.

Но нужно учитывать не только вкус напитка. Зелёный чай обладает лечебными свойствами, которые могут как улучшить состояние вашего организма, так и навредить ему.

Содержание

Полезные свойства зелёного чая

Кому нельзя пить зелёный чай

Зелёный чай — принципы заваривания

Рецепты приготовления прохладительного напитка — с зелёным чаем

  1. Прохладительный напиток с зелёным чаем, лимоном и мятой (есть видео)
  2. Ароматный чайный напиток с лимоном, мятой и облепихой (есть видео)
  3. Напиток с пакетированным зелёным чаем, лимоном и мятой
  4. Напиток с зелёным чаем, ромашкой и лимоном – как «Макси чай» (видео)

Полезные свойства зелёного чая

  • Зелёный чай является сильным антиоксидантом.
  • Он богат витамином С, содержит марганец, селен, цинк, хром.
  • Он оказывает тонизирующее действие на организм.
  • Горячий зелёный чай обладает потогонным действием, с лимоном и мёдом показан при простуде.
  • Он выводит из организма токсины.
  • При постоянном употреблении зелёного чая снижается риск возникновения сердечных заболеваний.
  • Он понижает артериальное давление, поэтому некрепкий зелёный чай рекомендуют при гипертонической болезни.
  • Добавление в зелёный чай аскорбиновой кислоты (0,1 г на 200 мл) снижает АД.
  • Зелёный чай обладает бактерицидными свойствами. При гастритах с пониженной кислотностью именно его рекомендуют при поносах и заболеваниях ЖКТ.

Кому нельзя пить зелёный чай

  • Он противопоказан гипотоникам, так как понижает давление.
  • Частое употребление зелёного чая в больших количествах (больше 3-х чашек в день) может отрицательно сказаться на работе печени.
  • Зелёный чай низкого качества (мелкий, чайная пыль) может быть заражён микроскопическими грибами, опасными для здоровья. Поэтому для заваривания лучше покупать листовой чай высшего сорта.

Зелёный чай – принципы заваривания

Его нельзя заваривать долго – от этого он приобретает горький вкус и становится вяжущим.

Не стоит делать слишком крепкий чай. Норма – 1 ч. л. сухого зелёного чая на 150 мл.

Он хорошо сочетается с мятой, ромашкой, эхинацеей, мелиссой.

Для улучшения вкуса и уменьшения терпкости в напиток добавляют лимон, мёд, сахар или сироп.

Если заварить слабый зелёный чай, добавить ароматные травы и остудить – получится очень вкусный освежающий напиток.

Рецепты приготовления прохладительного напитка – с зелёным чаем

В отличие от чая, который может быть и терпким, и крепким, чайный напиток должен иметь мягкий вкус и приятный аромат. Поэтому для его приготовления чай должен быть слабо заваренным – тогда напиток будет приятно пить. Оптимальное соотношение – 1 ч. л. сухого чая на 1—1,5 л воды.

Прохладительный напиток с зелёным чаем, лимоном и мятой

напиток с зелёным чаем и мятой
напиток с зелёным чаем и мятой

Он подойдёт как для летнего жаркого дня, так и для новогоднего стола. Он вкусный, освежающий и ароматный.

Ингредиенты:

  • листовой зелёный чай – 1 ч. л.
  • половина лимона
  • сахар – примерно 100 г (или по вкусу)
  • листья свежей мяты – 1 горсть (примерно 2/3 ст.)
  • вода – 1,5 л.

Приготовление

Из лимона выдавите в чашку сок. Это лучше сделать через ситечко, чтобы в сок не попали зёрна.

Выжатый лимон разрежьте на несколько частей.

В кастрюлю (из нержавейки или эмалированную) насыпьте сухой чай и сахар, положите нарезанный лимон и вымытые листья мяты.

Залейте кипятком. Лучше, если температура воды будет 90—95°.

Закройте крышкой и настаивайте 10 минут.

Выньте лимон. Если оставить лимон в воде, то напиток приобретёт горьковатый привкус. Перемешайте, чтобы растворился весь сахар.

Не закрывая крышкой, дайте напитку полностью остыть.

Затем перелейте его через ситечко в банку или кувшин.

На сите останутся листочки мяты и чаинки, а напиток получится прозрачным, красивого жёлтого цвета.

Влейте лимонный сок и перемешайте.

Напиток готов.

Перелейте его в бутылку, уберите в холодильник и охладите.

Когда он отстоится, он станет совершенно прозрачным. Чтобы избавиться от мельчайшей взвеси, процедите его через марлю.

Напиток получается очень вкусным, пахнет лимоном и мятой.

Ароматный чайный напиток с лимоном, мятой и облепихой

чайный напиток с лимоном и мятой
чайный напиток с лимоном и мятой

Этот напиток также приготовлен на основе зелёного чая. Он получился очень ароматным благодаря миксу лимона, мяты и облепихи. Вместо облепихового сиропа можно взять любой сироп светлого цвета с приятным ароматом. Главное, чтобы он сочетался с лимоном и мятой.

Ингредиенты:

  • зелёный листовой чай – 1 ч. л.
  • свежая мята – 2—3 веточки
  • половина лимона
  • сахар – 1 ст. л. (или по вкусу)
  • облепиховый сироп – 100 г
  • вода – 1 л.

Приготовление

С веточек мяты оборвите листочки, а сами веточки разрежьте на 2—3 части.

Сложите веточки в кастрюльку, насыпьте сухой чай.

Залейте кипятком.

Закройте крышкой и настаивайте 5—10 минут.

Из лимона выдавите сок, а лимон разрежьте на несколько частей.

В мисочку положите листья мяты, порезанный лимон и сахар.

Помните толкушкой, чтобы мята и лимон отдали сок.

Чай уже настоялся.

Перелейте его через ситечко в банку. Остудите.

В кувшин переложите подготовленные мяту и лимон. Влейте облепиховый сироп и лимонный сок.

Налейте остывший чай.

Напиток почти готов, но он должен настояться.

Поэтому уберите его в холодильник на 2—3 часа. За это время он охладится и станет очень вкусным и ароматным.

чайный напиток с мятой

Напиток с пакетированным зелёным чаем, лимоном и мятой

напиток с зелёным чаем, лимоном и мятой

Идеальный вариант – это приготовление напитка из листового чая. Но вы можете взять и пакетированный. Конечно, по качеству такой чай уступает листовому, но на вкусе это не сильно отразится.

Ингредиенты:

  • зелёный чай – 4 пакетика
  • лимон – 1 шт.
  • сахар – 100—120 г (или по вкусу)
  • свежая мята – тонкий пучок
  • вода – 1,5—2 л.

Приготовление

В кастрюлю сложите мяту (вместе с веточками). Добавьте 3 толстых кружка лимона и сахар. Опустите пакетики с чаем, оставив снаружи ниточку.

Залейте кипятком.

Закройте крышкой и настаивайте 10 минут.

Лимон выньте, иначе из-за него напиток может приобрести горьковатый привкус. Также выньте и пакетики с чаем. Перемешайте, чтобы растворился оставшийся сахар.

Напиток остудите в кастрюле с открытой крышкой.

Перелейте через ситечко в банку.

Из половины лимона выдавите сок, вылейте его в банку с напитком.

Остудите его в холодильнике.

Подавайте со льдом, опустив в бокал 2—3 листочка мяты.

Напиток с зелёным чаем, ромашкой и лимоном – как «Макси чай» (видео)

Ещё интересные статьи по теме на сайте:

Как приготовить освежающий напиток. 7 вкусных рецептов с пошаговыми фото

Как сварить компот из сухофруктов. 3 вкусных рецепта с пошаговыми фото

Если вам понравились эти рецепты, не забудьте поделиться ими с друзьями!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.