Некоторые считают, что творог не сочетается с овощами, и его можно добавлять только в сладкие блюда. На самом же деле творог можно добавлять практически в любой овощной салат! Салат с творогом и овощами – этому подтверждение. Полезно и вкусно!
Тонкости приготовления
Выбирайте сухой творог, например, зернистый.
Творог должен быть вкусным и не слишком кислым.
Овощи не должны быть водянистыми, иначе салат «поплывёт». Поэтому с сочных овощей после нарезки обязательно слейте сок.
Заправлять салат с творогом нужно только сметаной. Никакого майонеза!
Творог сочетается со свежими огурцами, помидорами, зеленью, чесноком, морковью, редисом.
В салат с творогом и овощами можно добавлять копчёную колбасу.
Рецепт салата с творогом
Ингредиенты:
- творог – 200 г
- свежие огурцы – 150 г
- сырая морковь – 50 г
- чеснок – 2 зубчика
- соль
- чёрный перец
- измельчённый укроп – 2 ст. л.
- сметана – 80—100 г.
Как приготовить салат с творогом и овощами
В глубокую миску положите творог.
Добавьте нарезанные тонкими ломтиками свежие огурцы.
Морковь натрите на крупной тёрке, соедините с творогом и огурцами.
Положите пропущенный через пресс чеснок.
Положите измельчённую зелень. Можно использовать как свежий укроп, так и замороженный. Замороженный укроп кладите в самую последнюю очередь, чтобы он не успел поплыть.
По вкусу посолите и поперчите.
Заправьте салат сметаной.
Перемешайте.
Салат готов!
Ещё интересные статьи на сайте:
Как приготовить сырники. 11 вкусных рецептов с пошаговыми фото
Салат с творогом, помидорами и руколой. Полезный и очень вкусный! (на ютубе)