Конечно, паста из брынзы не заменит полноценный обед. Но если вам некогда, но просто необходимо перекусить, то эта паста вас может выручить. На её приготовление у вас уйдёт не более 15 минут. Такую пасту можно намазать на хлеб и подать в виде закуски.
Тонкости приготовления
Чтобы от такого перекуса получить максимальную пользу, возьмите не белый хлеб, а отрубной.
Хлеб нарезайте как можно тоньше.
Зелень можно взять ту, которая вам нравится, но к этой пасте идеально подходит укроп.
Благодаря грецким орехам у этой пасты из брынзы оригинальный и богатый вкус, поэтому закуска идеально подходит для праздничного стола.
Для пасты вам понадобятся:
- брынза – 150 г
- грецкие орехи – небольшая горсточка
- чеснок – 2 зубка
- сливочное масло – 100 г
- зелень укропа – тоненький пучок.
Приготовление
Сливочное масло достаньте из холодильника, чтобы оно стало мягким.
Укроп вымойте, стряхните воду, отрежьте грубые стебли.
Чеснок очистите, ополосните.
В чашу блендера положите брынзу, поломав её на небольшие кусочки, порезанный ломтиками чеснок и грецкие орехи.
На малой скорости все ингредиенты измельчите до однородной массы.
Добавьте мягкое сливочное масло.
Если оно не успело растаять, нарежьте его маленькими кусочками. Обороты блендера увеличьте. Взбивайте массу до тех пор, пока она не станет похожа на крем.
Выньте из чаши ножи. Укроп мелко нашинкуйте. Соедините с остальными ингредиентами.
Тщательно перемешайте ложкой, чтобы укроп равномерно распределился в массе. Попробуйте на соль. Если требуется, слегка посолите.
Паста из брынзы готова! Переложите её в стеклянную баночку или пластиковый контейнер с крышкой. Храните в холодильнике не более 2—3 дней.
Приятного аппетита!
Ещё интересные статьи на сайте:
Вкусный пирог с творогом – 4 рецепта с пошаговыми фото
Закуска фаршированные огурцы с творогом и чесноком – рецепт с пошаговыми фото
Как приготовить печёночный торт — рецепт с пошаговыми фото
А для сладкоежек предлагаю очень вкусную шоколадную пасту, которую сможет приготовить даже начинающая хозяйка:
Шоколадная паста простой рецепт (видео на ютубе)