Перейти к содержимому
Главная страница » Безалкогольный томатный коктейль с мятой и чёрным перцем – рецепт с пошаговыми фото

Безалкогольный томатный коктейль с мятой и чёрным перцем – рецепт с пошаговыми фото

Когда речь заходит о томатном коктейле, многие сразу же представляют коктейль «Кровавая Мери». Но кроме этого алкогольного напитка есть и другие, без капли алкоголя. Предлагаю вашему вниманию необычный безалкогольный томатный коктейль из австралийской кухни.

Кухня Австралии разнообразна. В ней легко уживаются и «азиатские» мотивы, и «средиземноморские». Такое переплетение стало возможным благодаря близкому соседству с Японией, Вьетнамом, Таиландом, а также миграции переселенцев из Греции, Италии, Марокко.

Австралийцы заботятся о своём здоровье, поэтому предпочитают включать в свой рацион больше овощей, сдабривая их пряными травами и специями, которые произрастают в их регионе.

Они не увлекаются жирной пищей и стараются употреблять как можно меньше соли. Зато часто добавляют в блюда лайм (как сами плоды, так и сок), перец, мирт и другие пряности.

Австралийцы живут в жарком климате, и это сказывается на их темпераменте. Возможно, потому, что они часто включают в свой рацион продукты, оказывающие возбуждающее действие на нервную систему.

Томатный коктейль с мятой и чёрным перцем

пикантный томатный коктейль с мятой

Этот томатный коктейль является национальным напитком Австралии. Но он не похож на привычный нам томатный сок. В нём отлично сочетаются лимон и перец, сахар и лук. Можете себе представить такой вкус? А ведь получается пикантно, пряно и очень вкусно!

Ингредиенты (на 3 порции):

  • томатный сок – 600 мл
  • лимонный сок – 2 ст. л.
  • сахар – 2 ч. л.
  • небольшая луковица – 0,5 шт.
  • нарезанная свежая мята – 1 ст. л.
  • чёрный перец – 1/6 ч. л.
  • соль – по вкусу.

Приготовление

Мелко нарежьте мяту, положите в томатный сок.

Поставьте в холодильник на 2 часа, чтобы мята отдала соку свой аромат.

Мелко нарежьте лук. Положите в чашу блендера.

Влейте чуть-чуть сока и измельчите лук до однородного состояния.

В стакан блендера вылейте весь сок, добавьте луковую смесь, лимонный сок, сахар, соль и перец.

Тщательно взбивайте до тех пор, пока лук и мята полностью не измельчатся.

Готовый коктейль сразу же разлейте в стаканы и подавайте с трубочкой.

В классическом варианте кроме перечисленных ингредиентов в коктейль добавляют шерри или портвейн – по 1 ч. л. на порцию. Так что вы можете приготовить и такой коктейль.

Ещё интересные статьи на сайте:

Как сварить компот без сахара. Ароматный компот из яблок и вишни с пошаговыми фото + видео

Плектрантус, или Комнатная мята. Полезные свойства. Чай с плектрантусом – 2 рецепта с фото

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Top