Шашлык из курицы в электрошашлычнице: рецепт маринада

Конечно, шашлык из курицы в электрошашлычнице не сравнить с шашлыком, приготовленном на мангале. Но если нет возможности жарить шашлык на природе, то и дома можно приготовить очень вкусный шашлык! Особенно если сделать правильный маринад. Сегодня я поделюсь с вами рецептом маринада с очень вкусной приправой для шашлыка «Отличная кухня».

Приправу для шашлыка «Отличная кухня» можно купить в обычном магазине.

Состав полностью натуральный, без химических добавок и усилителей вкуса. Радует то, что производители позаботились и о начинающих хозяйках, которые не знают, как мариновать мясо для шашлыка. На упаковке дан рецепт маринада с подробным описанием приготовления. В пачке 15 г приправы. Как я поняла, это количество рассчитано на 1 кг мяса.

Вот так выглядит приправа. Она очень ароматная, в меру острая, но не обжигающая.

Конечно, это не значит, что нужно строго следовать рекомендациям. Можно в рецепт внести свои коррективы, что я и сделала. Поэтому поделюсь с вами тем рецептом, который придумала я.

Шашлык из курицы в электрошашлычнице: рецепт маринада

Ингредиенты:

куриные окорочка (филе) – 4 шт.
репчатый лук – 300 г
кетчуп «Болгарский» – 2 ст. л.
винный уксус – 2 ст. л.
копчёная паприка – 1 ч. л.
соль – по вкусу
приправа для шашлыка «Отличная кухня» – 15 г.

Приготовление

Подготовьте все продукты.

С окорочков срежьте филе вместе с кожей, нарежьте на порционные кусочки. Сложите в миску.

Лук нарежьте полукольцами, добавьте к мясу. Сразу же положите кетчуп, паприку и приправу для шашлыка «Отличная кухня». Влейте винный уксус. Можно немного посолить.

Всё хорошо перемешайте.

Накройте пищевой плёнкой, уберите в холодильник на 6—8 часов.

Мясо отделите от лука, наденьте его на шампуры. Из этого количества мяса у вас получится 6 палочек.

Включите электрошашлычницу, не забыв установить чашечки для стекания жира и сока. Когда трубка раскалится докрасна, вставьте в прорези шампуры.

Наденьте металлический кожух.

Жарьте шашлык 25 минут. Если у вас другая электрошашлычница, время приготовления может быть или уменьшено или, наоборот, увеличено на 5 минут.

Выключите электрошашлычницу.

Шампуры с готовым шашлыком переложите на блюдо.

Пинцетом снимите чашечки, слейте их содержимое в мисочку. Затем жидкость процедите через ситечко. У вас получится соус, состоящий практически из жира, которым можно полить шашлык или использовать его для приготовления других блюд.

Вкусный шашлык из курицы готов.