Я считаю, что если нет возможности купить мясо и самостоятельно сделать фарш, то можно воспользоваться уже готовыми полуфабрикатами. Сегодня расскажу, что из себя представляют фрикадельки «Мясной дом BBQ» и покажу, что можно с ними приготовить.
Я уже описывала фрикадельки «Максимальный размах». Сегодня решила провести дегустацию ещё одних фрикаделек, но уже другой торговой марки.
Основная информация
Название: фрикадельки
Вид продукта: мясные полуфабрикаты
Торговая марка: «Мясной дом BBQ»
Страна: Казахстан
Изготовитель: ТОО «Мясной дом BBQ», Алматы
Масса нетто: 500 г
Где купили: в продуктовом магазине г. Конаев (Казахстан).
Внешний вид
Фрикадельки «Мясной дом BBQ» упакованы в прозрачный полиэтиленовый вакуумный пакет, запаянный в верхней части.
Этикетка приклеена поверх упаковки. На ней есть информация по составу, а также указан адрес изготовителя.
Состав: говядина, курица, жир, соль, чеснок, душистый перец, без ГМО.
Написано, что после вскрытия продукт надо сразу же употребить. Конечно, это не значит, что его надо есть сырым. В виде графических значков на упаковке можно понять, что фрикадельки можно жарить, варить, тушить, запекать, готовить на гриле.
Фрикадельки крупные, все одинакового размера, сероватого цвета (значит, в фарше нет красителя).
Как готовить фрикадельки «Мясной дом BBQ»
Обычно фрикадельки в виде замороженных полуфабрикатов готовят не размораживая.
Фрикадельки в томатно-овощной подливке (в мультиварке)
Ингредиенты:
- фрикадельки – 500 г
- лук – 100 г
- овощная приправа домашняя – 2 ст. л.
- соль и перец по вкусу
- сахар – 0,5 ч. л.
- подсолнечное масло – 1 ст. л.
Приготовление
Включите мультиварку. Установите программу «Жарка». В чашу налейте масло, разогрейте.
Положите нарезанный полукольцами лук. Пассеруйте до мягкости и желтоватого цвета.
Добавьте приправу. У меня домашняя приправа, в составе которой есть помидоры, перец красный, морковь, зелень и подсолнечное масло. Но вы можете взять томатную пасту (1 ст. л.) или кетчуп.
Положите соль, перец и сахар. Я всегда кладу в томатную подливку сахар, это улучшает вкус блюда.
Перемешайте и хорошо прогрейте.
В один слой уложите фрикадельки.
Залейте горячей водой, чтобы она полностью их покрыла. Доведите до кипения.
Закройте крышку. Установите программу «Суп». Готовьте 35—40 минут.
Фрикадельки «Мясной дом BBQ»: что получилось
Я не скажу, что получилось невкусно, но, если честно, я ожидала большего.
Мне не понравился внешний вид фрикаделек. Хотя, насколько я знаю, варёное мясо и должно быть серого цвета. Возможно, мы просто привыкли к добавлению красителей, загустителей, усилителей вкуса в виде глутамата натрия и ГМО, поэтому уже не воспринимает естественный вид продукта.
Но всё равно фрикадельки получились не такими, какими бы вышли фрикадельки из самостоятельно приготовленного фарша.
Мне показалось, что фарш чересчур измельчён, тщательно перемолот, поэтому по вкусу фрикадельки напомнили мне начинку в советских пельменях. Кто их ел, поймёт, что я имею в виду.
В видео я сказала, что навряд ли куплю такие фрикадельки ещё раз. Но мужу они понравились. Он сказал, что они мясные и вкусные. Поэтому я решила дать фрикаделькам «Мясной дом BBQ» ещё один шанс. В следующий раз я приготовлю их по-другому. Возможно, тогда и я изменю о них мнение.
А пока что я подала фрикадельки с картофельным пюре.
Подливка получилась очень вкусная, возможно она и спасла сегодняшнее блюдо.
Ещё интересные статьи на сайте:
Как приготовить фрикадельки «Максимальный размах» Петропавловск
Сколько варить голубцы полуфабрикаты