Из слив можно не только варить варенье или компот. Они годятся и для фарширования. Причём начинку можно сделать и сладкую, и солёную – как кому нравится. Фаршированные сливы – отличный десерт, который понравится и взрослым, и детям.
Сливы должны быть крупными, спелыми, но не мягкими. При выскабливании мякоти кожица должна сохранить целостность, иначе сочная начинка будет вытекать.
Фаршированные сливы рецепт
Ингредиенты:
- крупные сливы – 7—10 шт.
- грецкие орехи – горсть
- сыр – 100 г
- мёд – 1 ч. л. (или по вкусу)
- виноград крупный – 7—10 шт.
- зубочистки – 7—10 шт.
Приготовление
Сливы вымойте.
![](https://alinina-kuhnya.com/wp-content/uploads/2023/08/1-27.png)
У каждой сливы срежьте верхушку в виде крышечки.
![](https://alinina-kuhnya.com/wp-content/uploads/2023/08/2-28.png)
Выскоблите ложкой мякоть, оставив стенки толщиной 0,5 см.
![](https://alinina-kuhnya.com/wp-content/uploads/2023/08/3-27.png)
Подготовьте орехи. Измельчать их не нужно.
![](https://alinina-kuhnya.com/wp-content/uploads/2023/08/4-25.png)
Добавьте к орехам мёд.
![](https://alinina-kuhnya.com/wp-content/uploads/2023/08/5-27.png)
Положите сыр, нарезанный небольшими кубиками.
![](https://alinina-kuhnya.com/wp-content/uploads/2023/08/6-27.png)
Перемешайте.
![](https://alinina-kuhnya.com/wp-content/uploads/2023/08/7-25.png)
Этой смесью наполните сливы.
![](https://alinina-kuhnya.com/wp-content/uploads/2023/08/8-23.png)
Прикройте их крышечками, закрепив зубочистками. Сверху наденьте виноградину.
![](https://alinina-kuhnya.com/wp-content/uploads/2023/08/9-21.png)
Приятного аппетита!
![фаршированные сливы](https://alinina-kuhnya.com/wp-content/uploads/2023/08/10-17.png)
Ещё интересные статьи на сайте:
Вкусный творожный десерт – 6 рецептов с пошаговыми фото
Творожный десерт с клубникой: рецепт с пошаговыми фото