Если вы любите песочное печенье, то этот рецепт для вас. Испечь такое простое вкусное печенье на майонезе несложно, и с этим рецептом справится даже начинающая хозяйка. Печенье на майонезе получается сухим и рассыпчатым. По вкусу оно напоминает советские коржики. На следующий день оно остаётся таким же рассыпчатым.
В печенье много масла, поэтому людям с лишним весом им увлекаться не стоит. Для замеса теста можно брать любой майонез, а вместо сливочного масла можно использовать качественный спред.
Простое вкусное печенье на майонезе
Ингредиенты:
- мука – 13 ст. л. (примерно 2,5 ст.)
- сливочное масло – 150 г
- майонез – 1,5 ст. л.
- яйца – 1 шт.
- сахар в тесто – 3 ст. л.
- сахар на посыпку – 0,5—1 ст.
- разрыхлитель – 1 п.
Приготовление
В миску насыпьте муку, смешанную с разрыхлителем. Положите сливочное масло. Вместо масла можно взять сливочный маргарин или спред.
Руками разомните масло с мукой, чтобы получилась крупная крошка.
В середину разбейте яйцо, положите майонез.
Добавьте сахар.
Всё хорошо перемешайте, собрав тесто в комок. Тесто получается маслянистым, жирным и не прилипает к рукам.
Раскатайте его скалкой на столе в пласт толщиной 0,5 см.
Вырежьте формочкой кружки.
Застелите противень пергаментом или фольгой. Каждый кружочек обмакните в сахар и уложите на противень сахаром кверху.
Выпекайте при 210° 18—20 минут до бежевого цвета.
Снимите с противня, остудите.
Приятного чаепития!
Ещё интересные статьи на сайте:
Печенье медовое от маленького кондитера. Видео
Выпечка с морковью – 5 рецептов с пошаговыми фото