Какой только сельди нет в магазинах! И в масле, и в собственном соку, и даже в томате. Но вот сельдь в желе я увидела впервые. И мне обязательно захотелось её попробовать. Итак, перед вами – сельдь в желе «Доброфлот».
Основная информация
Название: Сельдь тихоокеанская жирная в желе
Тип продукта: рыбные консервы
Торговая марка: Доброфлот
Страна: Россия
Изготовитель: АО «Южморрыбфлот», г. Находка.
Масса нетто: 260 г.
Внешний вид
Консервы поступают в продажу в жестяных баночках.
По окружности баночки наклеена бумажная этикетка. Кстати, она легко отходит от банки, стоит лишь немного её потянуть. Хорошо это или плохо – судите сами. Но мне кажется, что такие консервы легко можно подделать.
Консервы изготовлены в море, о чём есть надпись на этой же этикетке.
Состав: сельдь тихоокеанская, соль, перец душистый, желирующая заливка агар-агар (природный загуститель из морских водорослей), перец чёрный, лавровый лист.
Банка снабжена специальным ключом для открывания, что очень удобно.
Открываем консервы, смотрим.
Видно, что баночка заполнена под завязку.
Несмотря на упоминание на этикетке о жире, жара как такового немного. По крайней мере, нет жуткого жирного слоя.
Рыба покрыта слоем желе. Чтобы разглядеть содержимое, его надо выложить на тарелку.
Аккуратно выложить не получилось, так как сразу становится понятным, что рыба мягкая и вроде бы переварена.
Мои впечатления о консервах Сельдь в желе «Доброфлот»
Понравилось то, что как такового желе немного. Если верить информации на этикетке, то массовая доля рыбы без желе составляет не менее 50%, что радует.
Впрочем, это видно и невооружённым глазом. Рыбы действительно много.
Запах от консервов исходит приятный. Пахнет рыбой в масле, посторонний запах не примешивается.
Вкус рыбы мне понравился. Сельдь в меру солёная, без постороннего привкуса.
Единственный минус – рыба перемешана с желе, отчего образуется вот такая своеобразная каша.
Но зато мне не попалось ни одной косточки, которые бывают в рыбных консервах. Такие косточки хоть и мягкие, но есть их всё равно неприятно. Здесь же они отсутствуют.
Конечно, такие консервы на праздничный стол не подашь – товарный вид не тот.
Но зато их можно использовать в приготовлении салата. Но чтобы салат не получился в виде малопривлекательного месива, его лучше собирать послойно. Консервы подойдут для этого идеально, причём можно использовать их полностью – вместе с этим самым желе.
Понравилась и цена (она указана в тенге на этикетке). По крайней мере, рыбные консервы дешевле этих мне не попались.
Ещё интересные статьи на сайте:
Рыбный суп из консервов – 2 простых рецепта с пошаговыми фото
Килька в томатном соусе «Браславрыба»: отзыв о продукте