Какой только сельди нет в магазинах! И в масле, и в собственном соку, и даже в томате. Но вот сельдь в желе я увидела впервые. И мне обязательно захотелось её попробовать. Итак, перед вами – сельдь в желе «Доброфлот».
Основная информация
Название: Сельдь тихоокеанская жирная в желе
Тип продукта: рыбные консервы
Торговая марка: Доброфлот
Страна: Россия
Изготовитель: АО «Южморрыбфлот», г. Находка.
Масса нетто: 260 г.
Внешний вид
Консервы поступают в продажу в жестяных баночках.
![](https://alinina-kuhnya.com/wp-content/uploads/2024/03/4-3.png)
По окружности баночки наклеена бумажная этикетка. Кстати, она легко отходит от банки, стоит лишь немного её потянуть. Хорошо это или плохо – судите сами. Но мне кажется, что такие консервы легко можно подделать.
Консервы изготовлены в море, о чём есть надпись на этой же этикетке.
Состав: сельдь тихоокеанская, соль, перец душистый, желирующая заливка агар-агар (природный загуститель из морских водорослей), перец чёрный, лавровый лист.
![](https://alinina-kuhnya.com/wp-content/uploads/2024/03/5-3.png)
![](https://alinina-kuhnya.com/wp-content/uploads/2024/03/6-2.png)
Банка снабжена специальным ключом для открывания, что очень удобно.
Открываем консервы, смотрим.
Видно, что баночка заполнена под завязку.
![](https://alinina-kuhnya.com/wp-content/uploads/2024/03/1-3.png)
Несмотря на упоминание на этикетке о жире, жара как такового немного. По крайней мере, нет жуткого жирного слоя.
Рыба покрыта слоем желе. Чтобы разглядеть содержимое, его надо выложить на тарелку.
![](https://alinina-kuhnya.com/wp-content/uploads/2024/03/2-3.png)
Аккуратно выложить не получилось, так как сразу становится понятным, что рыба мягкая и вроде бы переварена.
Мои впечатления о консервах Сельдь в желе «Доброфлот»
Понравилось то, что как такового желе немного. Если верить информации на этикетке, то массовая доля рыбы без желе составляет не менее 50%, что радует.
Впрочем, это видно и невооружённым глазом. Рыбы действительно много.
Запах от консервов исходит приятный. Пахнет рыбой в масле, посторонний запах не примешивается.
Вкус рыбы мне понравился. Сельдь в меру солёная, без постороннего привкуса.
Единственный минус – рыба перемешана с желе, отчего образуется вот такая своеобразная каша.
![](https://alinina-kuhnya.com/wp-content/uploads/2024/03/3-3.png)
Но зато мне не попалось ни одной косточки, которые бывают в рыбных консервах. Такие косточки хоть и мягкие, но есть их всё равно неприятно. Здесь же они отсутствуют.
Конечно, такие консервы на праздничный стол не подашь – товарный вид не тот.
Но зато их можно использовать в приготовлении салата. Но чтобы салат не получился в виде малопривлекательного месива, его лучше собирать послойно. Консервы подойдут для этого идеально, причём можно использовать их полностью – вместе с этим самым желе.
Понравилась и цена (она указана в тенге на этикетке). По крайней мере, рыбные консервы дешевле этих мне не попались.
Ещё интересные статьи на сайте:
Рыбный суп из консервов – 2 простых рецепта с пошаговыми фото
Килька в томатном соусе «Браславрыба»: отзыв о продукте